转氨酶是人体肝脏正常运转过程中必不可少的“催化剂”，当肝细胞发生炎症、中毒、坏死时会造成肝细胞的受损，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。肝脏是人体的解毒器官。转氨酶查的就是肝脏的功能，也就是我们常说的“肝功”。
当我们的肝脏解毒功能下降时，血液里就会有很多毒素，这种毒素不管在胳膊上还是在大腿上，只要抽出来毒素是超标的，就叫转氨酶偏高。
转氨酶升高时有什么症状？
转氨酶偏高吃什么好？
1、新鲜的水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分，不仅可及时补充机体所需，而且对提高自身免疫力都是很有价值的，在日常生活中如柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃等。在水果的选择上，应根据病情有所针对性，针对脾胃虚寒的宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣等性温的水果，则不宜吃偏凉的水果，以免加重病情；同时注意应适量食用。
2、奶白鲫鱼汤
【用料】鲫鱼、内酯豆腐、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、色拉油。
【做法】鲫鱼杀好洗干净，豆腐取出切方块，锅烧热倒入适量油，转动锅子，使锅四周都沾上油，然后均匀的撒上一层盐，防止鱼沾锅。放入鱼煎到两面稍黄，加入生姜，加入水，沒过鱼就可以了，同时加入黄酒去腥。大火烧来，持续大火烧十分钟时间，汤会比较白。放入豆腐烧开后转小火二十分钟左右。
【功效】奶白鲫鱼汤含有大量蛋白质，不仅易于消化吸收、提高机体的免疫功能，而且可促进肝细胞的修复与再生，对降低转氨酶有一定的辅助作用。
3、每天喝一杯可以帮助调理肝脏、防治肝炎的茶饮——蒲公英甘元茶。
蒲公英甘元茶的方子源自古医书《证治要诀》，主要是由5种具有养肝护肝，改善肝功能的药食同源配料组成：菊苣、枸杞、决明子、蒲公英、白茅根。将这5种配料按比例配置，然后碾碎混合均匀，再装入到茶包里面泡茶饮用即可。由于这个方子的配比比较难控制，为了获得最好的效果，最好选择现成的蒲公英甘元茶
蒲公英甘元茶是在《偏方治大病》中的偏方“补肝降酶汤”基础上加味而成。临床用之有一定疗效，本方酸味药较多，味酸入肝经，对降酶有利。本方无明显副作用，能降低转氨酶，改善肝功能，对轻度或中度肝炎转氨酶长期波动者有很好的疗效。
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