回民大概是天生的美食家，他們一旦開始了小吃生意，大多一輩傳一輩地發展成家庭產業，並講究個傳承，所以，回民百年老店屢見不鮮，而且品質穩定，傳承保證了滋味不變，進店品嚐還是百年前的老味道。圖為回民豆腐腦和牛肉大蔥包子。
中間的是牛肉肉龍，切開吃，帶肉的花捲。右邊是白油餅。
紅棗米糕，也叫大棗涼糕，小時候走街串巷的回民小販戴著小白帽，挑著扁擔，竹筐裡就是這個東西，論斤稱重，紅棗將自己的甜和香悉數奉獻給了糯米，此糕有兩個亮點最好吃：被棗染紅的糯米；私留一點兒甜味兒的棗核。
豆汁，油餅，這個就是仇者痛親者快的美食了，由於乖戾的性格，始終被傳說，擁躉都是鐵粉兒，這碗謎之液體，可以測試來者是不是老北京。
糖花捲，紅糖麻醬足料糖花捲，一個下肚，刀槍不入，太頂飽了。
豆餡兒火燒，薄皮大餡兒，不大甜，是紅豆控的心頭肉，一口滿滿登登的豆餡兒進嘴，像站在人生的頂峰一樣滿足，稠密得化不開，就像蹲在姥姥的大鍋旁剛蒯出來的一樣甜香，嚥下所有想誇它的形容詞，靜靜咀嚼。
羊雜湯，香菜蔥花必不可少，化妝了麼？化了，那你帶餐巾紙了麼？喝完一頭汗，妝花了可得擦啊。
菜糰子，看這光澤，剛出鍋是啞光的，涼一會兒就是亮光的，黃色食物總讓人有莫名好感，覺得好像會很好吃。隔段時間不吃就想得慌，這些小吃在家做起來麻煩，買著吃還能吃好多花樣兒，最關鍵是不貴。
確實不負眾望，果然是菜糰子，純純的清香，沾了菜葉湯汁的玉米皮格外美味，像鍋邊玉米大餅子，甜中帶鹹，玉米味兒十足。
牛肉大包子，一個肉團的，雖然牛肉蒸熟了就縮縮了，但空出來的縫隙剛好滿足“吃包子愛吃皮”，被肉汁浸透一半的麵皮，咬起來汁水溼潤，又膩又香，口水都寫出來了，沒定力的人，晚上最好別寫此類文章，共勉共勉。
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