进入夏季之后，西瓜开始大量上市了。农村大集上常见的西瓜，一般都是红瓤黑子的。在一位大妈卖的摊位上，卖的西瓜与众不同，是黄瓤西瓜。
这位大妈卖的黄瓤西瓜，从外表上看，和红瓤西瓜差不多的，只不过外皮上的花纹颜色更深一些，呈现深绿色。
大妈卖的这种黄瓤西瓜，个头不大。切开以后，才能发现它的不同。大妈说，这种西瓜叫特小凤，是种在生态园里的，不打农药，是绿色食品。
大妈的黄瓤西瓜种了几年了，一个老顾客每年都来买这种黄瓤西瓜，一次买五六个。这位买瓜的大哥说，这种黄瓤西瓜不仅仅好吃，而且个头小，切开一个西瓜，两口之家正好能吃的上，一点不浪费。
俗话说，物以稀为贵。其实，黄瓤西瓜和红瓤西瓜品质差不多，但是因为种的少，人们感觉比较稀缺，所以价格也明显高了许多。当天大集上，红瓤西瓜每斤0.8元，黄瓤西瓜每斤1.8元。
西瓜瓤的颜色不同，主要是瓜内所含色素不同。红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量决定颜色是淡红还是大红。黄瓤则含各种胡萝卜素。
在大集上买了大妈的一个黄瓤西瓜，5斤多重花了10元钱。回家切开一看，有点起沙了。吃了一块，甜度还可以，和红瓤西瓜差不多，但总感觉没有红瓤西瓜好吃，好像有一种葫芦味。您觉得哪种西瓜好吃？
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