為什麼說大口喝水是衝腸，小口喝水是潤腸？
大口喝水時，吞嚥動作會很快，這樣水能儘快到達結腸，刺激腸蠕動，促進排便。反之，小口喝水會使水流速度慢，很容易在胃裡被吸收，產生尿液。所以小口喝水更有利於水分在身體中的均勻分佈，稀釋血液，為身體各器官和組織補充水分；而大口的喝水會讓腸道受到刺激加速排便，沖洗內循環中的垃圾，幫助身體排毒。
運動後喝水應該大口喝還是小口喝？
大量運動後如果快速、大口的喝水，雖然可能讓人感覺很舒服、解渴，但卻可能反會使胃酸濃度降低而影響消化機能；同時，劇烈運動之後，由於體內鹽分因大量排汗而消耗較多，此時大量喝水並不能補充鹽分，反而會使血液的滲透壓降低，破壞體內水鹽代謝平衡，影響機體正常生理機能，甚至會發生肌肉抽筋。此時應該小口慢速喝水，這樣水分在腸道中流速緩慢，可以更好的調節血液和組織液的正常循環，溶解營養素使之供給體能，並散發熱量、調節體溫，更容易被人體吸收，補水效果更好。
過量飲水對身體有弊無利
過多飲水會給腎臟增加負擔，腎臟來不及將多餘的水排出體外，會使血液稀釋，從而產生一系列症狀，稱之為“水中毒”。即人體攝取了過量水分而產生脫水低鈉症的中毒症狀，人體腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16ml，一旦攝取水分的速度超過了這個標準，過剩的水分會使細胞膨脹，從而引起脫水低鈉症。嚴重心、腎功能不全，大量嘔吐、劇烈腹瀉，大量出汗、只補充水而沒有補充無機鹽者，這些人群更易出現“水中毒”。
當飲用過量水分時，血液內的電解質因為被水分排出體外而降至低於安全水分的濃度，影響到腦部的運作，可引起身體疲倦感，食慾減退，整天感覺昏昏沉沉。症狀加重時會出現痙攣、意識障礙甚至危及生命。夏季宜飲用溫熱的水，不建議喝低於5攝氏度的飲料，最好喝10攝氏度左右的淡鹽水。具體制作方法是：在500毫升飲用水裡加上1克鹽。
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