傘塔路，一條安靜的老居民住宅區，匍匐在這條街上的不僅有成片的電動車售賣店，還有煙火氣繚繚的小眾化小吃，安靜而富有年代氣息的老街，走過之後總是能嗅到晚間適合獵捕的食物，臭豆腐，炸串夾饃、燻肉大餅都是填補你我夜晚潛入夢鄉的解藥，小吃不足以讓我快速升溫，於是把眼光投入了這家燈火繚繞，簡潔大方的串串火鍋店。
未入聖誕節，卻已經有了聖誕節的暖心氣氛在裡面，聰明的商家都懂得體恤顧客，營造良好的就餐氛圍，雪花狀的玻璃貼，貼在玻璃上，顯得屋內格外溫馨，剛一進門就看到的綠植簇擁的logo，暗黑色的工廠風，有了光的聚攏，使得在讓這擼串吃火鍋的顯得更加豪邁。
這裡不僅有適合擼串的環境，也有你我最中意的菜品，平常在串串火鍋店少見的菜品，在這都可以看到，
竹蓀、福袋、貢菜、還有吃完火鍋用來解辣的紅糖餈粑，來到Hi串，總想挨個去拿。盤裝菜是按盤子的顏色收費，白盤8元，黃盤12元，橙盤16元，紅盤22元，價格實惠，份量和新鮮度有保證。
這是一家姐弟倆經營的串串火鍋店，來自重慶的她們為我們帶來了良心的火鍋底料。28元的鍋底可以說是很實惠了~除此之外，串串的種類也是足夠豐富，你想吃的幾乎都有，談及特色，我覺得最大之一就是他們家的醃肉了，醃肉品類多達15種，龍利魚、郡耙、雞翅、翅尖、腰子、鴨豚把、五花肉、鴨胗、麻辣牛肉等，每拿取一把醃製好的串，都會發現醬料已經很好的融進了肉裡，辣汁還在盤子裡流淌，一不小心就會滴到地上。
我們的味覺記憶告訴我們，吃火鍋湯底才是靈魂，對於這裡概括起來就是兩個字—巴適，手工炒制的牛油鍋底，辣味聞起來柔而不燥，一頓飯吃下來，入口的辣意不會增加或減損，只覺得越吃越香~
關於推薦菜，我推薦千層肚，蟹肉棒、小酥肉、肥牛給你，千層肚 是你檢驗火鍋口味的最好選擇，吸收了紅油湯汁的千層肚，最容易見曉火鍋底料的炒制功底，之所以喜歡千層肚就是因為嚼起來那股清脆與顆粒感，還有吸附紅油之後的味蕾綻放。
一煮便散的蟹肉棒，也是吸收湯汁的最大法寶，看這紅潤的光澤和碩大，整齊的紋理，就知道蟹肉棒的品質了。當然還是被裹滿辣椒的麻辣牛肉所擊中，放進紅油鍋裡打滾的麻辣牛肉，辣味闖進每一塊肉的表皮，一嚼肉香滿口，辣味層層遞進~
大家常吃的牛肉串，我還是推薦香菜、薄荷、泡椒牛肉給你，當然小酥肉、肥牛也少不了。
吃到末尾，我們選擇以紅糖餈粑作為收尾。
一頓飯，未必能讓人走出現實中的困境。積攢在心底的問題，也不可能一夕之間解決。所以當坐在餐桌前時，放下心頭的重擔，充分沉浸於食物簡單而純粹的美好中吧~
Hi串
地址：傘塔路215號
人均：50+
營業時間：11:00-24:00
一家在鍋底上良心用料的串串火鍋店，親民、豪邁、不拘氣，葷素五毛，自助調料碗5元一位，作為串串火鍋，菜品上已經足夠豐富，特別是盤裝菜，份量實在，菜品也很新鮮，值得你去擼一把~
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