女人愛美，自古有之，只是每個人對“美”的定義不一樣而已，分內在美和外在美。大部分人為了達到別人眼中的“美”，什麼早霜、晚霜、爽膚水、乳霜、精華乳、精華露、眼霜等各式護膚品，各種吃了能臉色紅潤萬人迷、吃了雀斑遠離你等等，每天再忙再累都還要來一片面膜，各類的化妝品就更不用說了，每天都花不少的時間在這些上面；說實話挺佩服他們的，相對來說，我比較懶，對於這繁多的護膚品我沒有耐心去了解它們所謂的作用，買來的面膜放到過期了都不會去敷的懶人兒一個，化妝對我來說更是難上加難，我更多的時候是選擇食補，花點時間煲點湯水補補，實實在在的吃貨一枚。美容養顏一樣不耽誤。
外行吃燕窩，內行吃銀耳。銀耳又被叫做白木耳、雪耳，地方不同叫法各異。銀耳被稱為平價燕窩，其功效作用豐富，既有補脾開胃的功效，滋陰潤肺、潤腸的作用，富有天然植物性膠質，潤膚嫩膚，常吃臉色紅潤。新鮮的銀耳五塊錢一大朵，就能煮成滿滿的一鍋銀耳湯了。
銀耳有幹品和新鮮的，根據自己喜好來買就行了，個人覺得新鮮的木耳煮好後會比干銀耳軟糯很多，更好吃，黏糊糊的，更多膠質。
前兩天，老公突然問我，最近是不是買了新的護膚品了，說覺得我的臉色最近好看多了，也不會像之前那樣缺水造成小面積脫皮了，我心裡偷著樂，說啥也沒抹，糖水喝了不少。
今天就來跟大家分享下這道平民美食，吃了膚色紅潤、精神好，一年四季吃都非常的合適，主要是銀耳營養全面，有一定的食療作用。中醫中描述，銀耳有強精補腎，滋陰潤肺、補氣和血，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，適量的食用對人身體健康有益。
銀耳百合紅棗湯
食材：銀耳一大朵、紅棗15克、幹百合15克、枸杞10克、黃冰糖適量。做這道糖水可選擇新鮮的銀耳，也可以用幹銀耳泡發， 看自己方便，這次我用了新鮮的銀耳來製作，新鮮的銀耳比泡發的銀耳更容易煮出膠質，口感更軟糯。
做法：
1.買回來的銀耳用淡鹽水泡5分鐘左右，去除根部硬硬的、發黃的部位，把可食用部位撕成小塊。
2.幹百合和紅棗分別用水清洗乾淨，特別是紅棗，表面凹槽位置容易堆積髒物，要清洗乾淨。
3.把銀耳、紅棗、百合放入電飯鍋內膽，加入適量的清水，摁下煲湯鍵，整個烹煮的過程大概需要2個小時。
4.在程序結束前5分鐘時候，加入洗乾淨的枸杞、根據個人口味加入適量的冰糖調味。
5.當電飯鍋“嗶嗶嗶”響起時，美味的銀耳百合紅棗湯就做好了，常吃這湯，皮膚水嫩水嫩的。
小貼士：
如果用幹銀耳的話，要提前用冷水充分泡發再煮，用新鮮銀耳煮出來的銀耳更軟糯，能縮短烹飪時間。
冰糖的用量根據個人的喜好加入，不喜歡甜的少加點。
銀耳湯煮好儘量當天食用完。
買幹銀耳時，如果聞到有刺激性的味道，可能是用硫磺熏製過的。
閱讀更多 喵喵cooking 的文章
