枫梧箫楠
我的羊杂汤对人身体的影响，要考虑羊杂汤的主要构成，羊骨或者羊头熬成的汤，羊的内脏，还有羊肉。
先说汤水
羊杂汤虽然是汤水，由于要通过羊头或者羊骨来熬制，所以羊杂汤中能量相对还是很高的，能量来源多为饱和脂肪，从健康的角度评价不高（虽然他免费添加）。但从口感的角度，却很棒。
羊的内脏和羊肉
羊的内脏在三情中评价是最高的，食品安全隐患也是最低的（内脏尤其是肝脏容易含有对人体有害的重金属）。内脏，尤其是肝脏营养十分丰富，人体所必需的，蛋白质，维生素，含量的不断提前，而且数量也相当可观。根据中国居民膳食指南建议，每周可以吃一次内脏，而我给你的优选就是羊的。
羊肉的蛋白质是由于我们常吃的猪肉的。而且红肉制品是我们补铁的重要来源。其他诸如维生素a，钙，锌等含量十分丰富，都是我们人体所必需的。羊肉，绝对是高营养物质的典型代表。
综上所述呢，从健康的角度，我们是鼓励喝羊汤的，但是建议一周一次就好，不要太频。
营养海贼团船长～肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
营养海贼团
羊杂汤对于人的身体有什么影响吗，其实自己还是经常喝羊杂汤和羊肉汤的，也是我们当地的一道美食，其实不光是我们这，可以说羊肉汤应该是我国的一道美食名吃，至于说羊杂汤对于人的身心健康还是没有什么坏处的，而且还是有益的。
像无论是羊杂汤还是羊肉汤亦或者是羊汤烩面，他们的汤都是一样的，都是用羊骨头和羊头等熬制而成的，而羊汤的话喝起来不仅是非常的美味，更是一道补品，本身羊肉和羊杂的话，还是不同于其他的肉的，羊肉可以说算是一道补品。
虽然说和羊杂汤对于身体没有危害，但是像羊杂的话都是属于羊的内脏，所以说物极必反还是有道理的，我们对于羊杂汤要适量的喝，所以说爱喝的话，也是不能喝多的，因为羊杂里面都有胆固醇，吃多了的话容易引起心血管疾病等，所以说再好吃的东西也要适量而行。
商丘身边事儿
羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食，可以算的上是地方名吃。无论是大江南北，都有羊杂汤的存在，不同的地区，有不同的做法。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。
俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的效果。
一、羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效;用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。
二、羊肝历来就是宝物，其中含铁量极为丰富，同时高含量的VA，对夜盲症，眼干燥症，目暗昏花，或面色萎黄的血虚患者，妇人产后贫血，小儿衰弱都有极大帮助。
但说到羊杂汤对人体有什么影响，还是需要从羊杂汤的功效上说起。
羊杂汤具有甘温，散寒的效果，常喝可以补益气血，强壮身体。羊杂汤具有大量的蛋白质和脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。特别适于各类贫血者服用。
所以说羊杂汤可以说是汤中之首了，但需要注意的一点是，羊杂汤不能食用的太多，不然反而会出现胀气的效果，这时候可吃些茶叶来缓解。
家庭医生在线
没什么太大的影响，如果一定要分出对人体的好坏影响的话，那坏处就是，羊杂汤的油脂稍多了些，此外，有些羊杂汤为了保证其味道或者为了不让羊杂汤显得那么油腻，因此并不建议经常食用。
好处就是，羊杂汤能为人体提供一部分的营养物质，还能提供一定量的水分，如果在冬天食用，还能使我们的身体更加的暖和与舒适，当然，主要的原因是在水，单喝热水也能达到这种的效果。
刚才我们已经提到，羊杂汤对人体健康的不良影响基本上只有油脂过多和含盐量过多，当然，如果每天的油脂与盐摄入来源仅仅只是羊杂汤，那就不用担心油脂与食盐摄入过多的问题了。
但如果除了羊杂汤，每天还会食用一些其它含有大量油脂及盐分的食物，那就有可能导致油脂与盐分的摄入量超标，长此以往的话，则可能会导致肥胖以及高血压在内的一些列并发症，从而影响身体健康。
所以，对于羊杂汤这种食物，虽然美味，但是也不要太贪喝，如果是在想喝的话，建议您每周喝个一两次都是可以的，只是不要过于频繁就好。
公共食谈
热乎乎香喷喷的羊杂汤是很多吃货的最爱。一大锅羊杂会剩下，汤绝对剩不下，汤不要钱随便喝。冬天在有暖气的小店里喝着羊杂汤配着牛舌饼，幸福感爆棚啊有木有。![]()
研究羊杂汤
羊杂汤虽好喝，不要贪多。
忍不住要喝怎么办？
营养百事通
当然有影响，就是说任何美食都不可以天天吃，多吃任何好东西对身体健康也不利，羊杂汤也如此。中医说吃嘛补嘛，不可以天天补，对不对？
我们河北省赵县城隍庙美食街，从早到晚飘散着人间烟火的味道。羊杂汤讲究老汤、新鲜，味奇。
羊杂汤香味扑鼻、诱人食欲，盛入碗中，色泽鲜亮，吃到口中，肥而不腻，鲜美的汤、料，令人胃口大开。尤其是秋冬时节的清晨，吃上一碗又烫又辣的羊杂汤，会让你头上淌汗，周身温暖。
承德有名的八沟羊汤就是用羊骨熬汤的。用鲜羊骨熬汤煮出来的羊杂，滋味醇厚，鲜而不膻，肥而不腻，食后回味无穷。当年康熙皇帝打猎时不经意间觅食到羊汤，龙颜大悦，遂赋诗一首：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，八沟羊杂汤”。小小羊杂汤由此而名。
我一般用羊架子熬汤，敲破腿骨、缷开脊梁，须臾，整条的脊髓和肥美的骨髓显现出来。卸好的骨头和骨髓一同入锅，慢火清炖，直到熬成一锅奶白色的汤，此时，骨头里的钙质油脂和骨髓早已悉数融进了汤里。
有了好汤，加入提前煮好的羊头肉、羊肠、羊肝、羊肚、羊肺等羊下水。当然，必须要洗净煮熟。
警言名句：羊汤好吃，多吃无益。
声宏紫阁
喝羊杂汤好吗？羊杂汤我们都不会陌生，相信很多人都喜欢喝，但是也有些人认为羊杂汤对身体不好。下面我们就一起了解喝羊杂汤好吗这个问题。
在日常生活当中，大家需要注意的寒天的一些事项，大家需要注意合理均衡饮食有效的调节胃肠功能，避免造成更多危害。同时在冬季应该注意一些饮食方法，可以利用羊杂进行养生调理。全面的进行保暖，那么。冬季饮食：羊杂汤这样做最养生。
需要准备的材料有：绿叶菜、半成品羊杂（羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋儿）、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。
做法：水开后，放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮，快熟时打入蛋花，加进绿叶菜。出锅前加盐、醋调味即可。
这道汤的搭配很合理
1、畜肉蛋白和不同种属的禽蛋类蛋白，还有植物类的豆类蛋白，三种蛋白质之间具有很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的生物价值。
2、羊杂是富含血红素铁的优质蛋白，具有很好的补血作用，但其含有不少胆固醇。而富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纤维的黑木耳、粗纤维丰富的黄花菜都有帮助膳食中的胆固醇排除的作用。
3、羊杂是温性食物，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的食材，同羊杂之间有一定的寒热平衡作用。
4、能够做到荤素平衡。传统羊杂汤里面几乎都是荤类的肉，吃了很容易上火，而且也不易消化。搭配了豆腐、木耳、黄花之后羊杂鲜香不减，而且吃后会更舒服希望大家尽早了解这些调理方法，有效的补充营养，并且在日常生活当中，要多吃一些新鲜的羊杂。而且要注意一些常见的制作方法，可以搭配豆腐，木耳，黄花这样吃起来更舒服，尤其是一些胃寒的人群，可以有效的补充羊肉，这样有助于保暖。
羊杂汤的好处
1、羊汤的做法。将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
2、羊肉的营养分析。首先，羊肉鲜嫩，味甘，性温。能补血益气，营养价值高。并且含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。
5、羊汤知识的拓展。羊浑身上下都是宝，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。另外喝羊肉汤成为中国一些地区的习俗。尽管羊肉汤有股膻味，很多人不太习惯。但是这个问题也是可以得到一些解决的，比如在羊汤中加一些特制的香料，来达到去羊膻味的效果。
盛世白公
我们都知道羊杂汤具有了很好的滋补作用，且可以增加身体的免疫力和抗病治病的能力，究竟羊杂汤的功效包括什么呢，我们不能道听途说，一定要去看看羊杂汤的功效具体包含了哪些知识吧。下面的一些介绍，希望对您了解羊杂汤有帮助。
羊杂汤的功效有哪些：
羊杂汤的功效很多，首先在平时生活上羊杂汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。并且在羊杂汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，羊杂汤的功效有哪些呢，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。
羊杂汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊杂汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
羊杂汤的功效是比较多的，我们再看了有关的知识介绍之后，对于羊杂汤的功效有了清楚的认识，希望我们在平时的生活上，适当的进补，对于自己的健康和身体养生都有着不错的帮助的。
六维智能
用料
羊杂汤的做法
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准备好所有材料～
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羊杂洗净装盘备用～
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将葱切段，姜切片～
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再切些葱花，香菜末备用～
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锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒～
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大火烧开，撇去浮末～
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盖上盖子，转小火慢炖煮至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)～
汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油（根据自己口味放，不喜不放）～
将汤盛进汤碗中，拌匀～
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开喝啦，来张口😀～
食旅记
还真别说，大冬天早上喝上一碗，浑身热乎乎的，别提多美了。
所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。
其实，羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。 
正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。
