每日心选
我们先来简单的看一下运城的地理位置吧。运城位于山西的西南地方，与陕西省的渭南市离得特别近。运城地区受西安的影响非常大，主要表现在饮食，方言特点，生活习惯以及工作和就医等方面。
饮食方面运城的很多日常食物都和陕西这边的比较接近，不过就是名字有些许差异，但是差别不大。语言的话运城地区的方言和陕西方言很接近，主要是由于运城离太原比较远再加上太原那边的方言比较多，所以运城就遵循“靠近原则”了。找工作的话运城人也会经常来西安找工作，因为两地离的很近，所以也就不存在“翻山越岭”这么一说了。
其实我觉得这就属于文化交融，随着社会的发展，交通变得越来越便利，大家不管去哪儿也就都方便了。
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大猫聊三农
回答是肯定的，受西安影响大，太原作为山西省会其影响主要在晋中与忻州，其实不只有运城，包括临汾尧都区以南的县市更喜欢到西安，造成这个现象其原因是多方面的。
首先是地域的远近，这个很直观，运城人走太原与到西安明显西安近的多。以前交通不便时到太原远不说还翻几座山。到西安只要渡过黄河便坦途。现在虽说路好多了但毕竟太原还是远。运城人购物、看病、上学更方便。
其次是文化认同感上，运城更倾向于西安。运城、临汾属于中原官话，与关中方言实际上是一个语系，而太原属于晋语系，太原人与晋南人相互听都费劲，在相声说的太原话"石蛋蛋"、"猫眼眼""白腿腿""做甚呢"、这些字眼晋南人不讲，反倒陈忠实《白鹿原》中的语言更接近，端端地走、款款地吃……这些百姓口中语言。都说侯宝林是语言大师，但是他的《关公战秦琼》中学关公的话是太原话这明显是瑕疵。最搞笑的是一次参加全省的视频会议，讲话领导是太原的，语速有点快，参会的是晋南的，而转播有回声，语言又不通，上面讲的起劲，听了两小时愣是没听懂几句，有的人开玩笑说讲英语应该比讲太原话好懂点。晋南人听蒲剧、眉户剧，太原听晋剧，而西安人听的秦腔与蒲剧是从一个古老剧种演变的，差异是有，但相似度极高，很多人听了蒲剧以为是秦腔。眉户剧则西安晋南都听。
其三是民俗饮食上更接近于西安。晋南小杂粮不多。所以以白面为主，太原小杂粮做法特别多，晋南吃米醋，太原人吃老陈醋。晋南敲锣鼓、面塑、及剪窗花这些与太原还是不大一样。看看李家大院与乔家大院对比一下就发现很多不同处。
其实说文化影响，从历史来，春秋战国西安秦文化代表，而运城及临汾是晋国文化，而后被秦国占领，受其影响，太原则是游牧犬戎。晋国北伐后逐步实行汉化，分裂后的赵文化，当时是晋南影响太原、而赵国又推行胡服骑射，推行当时匈奴游牧文化，秦朝时分太原郡和河东郡本来就是两个文化圈，这个时期由于地理更接近当时国都(先长安后洛阳)，晋南文化影响力高于太原，这状况一直延续到唐以前。唐时期太原作为李氏家族的龙兴之地，作为北都再上防御北部突厥作用太原超过晋南。形成现在行政归太原领导，经济文化与西安接近的格局
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受西安影响大，首先先看地形，关中平原和运城盆地连成一片，图中看都是绿色的，也就是说这一区域的海拔在4、5百米左右。我们都知道大山阻碍人们的沟通交流，也造成了山区十里不同音，而平原则促进的人们的交流。运城和太原之间大山阻隔，海拔相差好几百米，而在运城盆地和关中平原之间唯一的阻碍，那就是黄河了，但随着时代的发展，从摆渡到唐朝的蒲津渡到现在的黄河大桥，其实从古至今，运城和西安的交流一直很密切，唐朝时蒲州（永济）是长安的陪都，整个城市形制都与长安一样，就是个迷你版的长安，这在鹳雀楼都有模型。而永济的大铁牛也是当时两地交流密切的见证，运城的盐湖是全国制盐中心，要通过黄河浮桥运往首都长安，运城也有此得名，可见交流之密切。运城走运风高速去西安一个半小时，去太原4个小时，尤其现在有了高铁，一个小时搞定，所以运城受西安影响更大是很正常的。离得近，同理，晋城受河南影响也大，但同时，细心的话你会发现，陕北和太原一带的方言也很接近，而距离西安话简直感觉是两个省。所以，城市影响力只是一方面，决定性的还是地理环境和位置，不要单纯上升到城市辐射力之争，不够客观。
我每年去运城不下5次，也常去西安，运城受西安大表现在方方面面。运城的方言和西安话有区别，但是不算大，用方言可以互相交流，尤其是永济和渭南。运城年轻人照婚纱会去西安、找工作也会去、投资性住房也是优先考虑西安、看病还是要去西安，毕竟来回很方便，当日往返毫无压力。此外，运城饮食，如饼子加肉（肉夹馍）、扯面（裤带面）、羊肉泡（羊肉泡馍）……你可以发现，这两个地方的饮食基本类似，口味偏辣，只是叫法和做法有些许区别。现在，交通方便了，太原和运城之间的联系也越来越密切了，太原的好多店、特产越来越多地出现在运城，而运城饭如颐祥阁、晓雪牛肉饺子等也出现在太原，并且大受欢迎。地域已不是问题，城市包容度也越来越高，这只会促进城市发展更快，是件大好事。
山西新闻网
作为在太原生活的运城人，回答下这个问题。从我自身感觉来说，运城地区无论生活习俗还是方言都和西安比较相近，而和太原就相差甚远了。
1、地理位置：虽然运城在行政区划属于山西，但是距离西安更近。
2、说话口音：仔细听运城人说话，好多发音于西安或者说和陕西类似，而和太原相差甚远。
3、饮食习惯：运城人应该是山西人里面最能吃辣的了，陕西的油泼面，运城数不胜数，包括运城人喝的羊汤都和太原的不同，而更相似于西安；太原这边的粗粮，运城那边基本不吃，因为运城属于小麦的主产区，白面较多。并且山西最有名的老陈醋，运城那边以前吃的很少，基本上吃柿子醋较多。
个人感觉就是这些，太原虽然说是山西的省会，但是以前没来太原定居以前，一直是有事去西安，只是这几年在太原定居后，去西安少了，并且在西安活跃着大量的运城人，运城人买房子也更倾向于西安。
山西本质家装饰
运城地区受西安影响大是肯定的！主要因为：
1、从地里位置看，西安离运城地区很近，约为240公里；太原离运城远的多，约为400公里！方便、节省时间、节省费用才是硬道理！从古到今，黄河两岸人民的交流的频度远大于太原与运城！
2、从历史上看，西安有3100年建城史，特别是有1200多年的建都史，西安历史地位高于太原，对运城的历史影响超过太原！
3、从文化传承看，都是黄河文化和关公文化，秦腔和蒲剧一脉相承，先有秦腔后有蒲剧；语言非常接近，发音吐字基本类似！交流起来基本无障碍！运城人听不懂太原话，太原人弄不清运城话，得用普通话沟通、沟通成本高！
4、运城西安生活习惯基本一个样！都喜欢吃面食，吃辣，吃的面条都是带汤的辣子面！太原人吃面是吃不带汤的面，不作为主餐时才吃带汤的面！黄河两岸的人把饼子称做馍！太原和运城的饮食习惯差距很大！
5、国家也和大家认识一样，把运城划入关中城市群统一考虑今后的发展问题！
6、西安医疗和教育资源比太原好的多，运城人受到吸引！
可怜的大太原，对晋南辐射能力不够；而晋北大同又不通高铁，眼看冬奥会一开、张大高铁一通，晋北又要被北京吸引了过去！
茗茶泉水
1.从语系上来说运城和西安渭南都是关中官话。语言相近自然归属感和亲近感更好。生活习惯文化上也同关中更近。我陕西人，有好几个亲戚都在运城市安家或者在永济安家了。感觉就和在陕西没多大区别。
2.地形上运城属于汾河流域，地形近似于平原地带，与关中平原仅黄河之隔。自唐朝以来运城就和关中关系十分密切。而运城与太原之间地形差异大，距离远，交通不便，语言也差别大。所以导致很多运城人工作上学看病更愿意到西安去。就像甘肃的庆阳市一样，距离西安比兰州近了很多。导致现在快递公司都把庆阳归为陕西区域，快递费明显低于兰州区域。
3.西安发展的确实比太原好一些，加上旅游文化教育医疗等资源的影响，对周边城市有很大的凝聚和虹吸效应。
4.昨天国务院批复的关中城市群建设中明确将运城包括在内。可见国家层面都认为运城和关中地区关系更密切。
万象显微镜
秦卾沪
受太原影响不大，这是肯定的，但是如何能说明受西安影响大？
从方言分区上看，运城是中原官话汾河片，西安是中原官话关中片，都是中原官话，自然相似度高，但是不同的片是并列平级关系，谁影响谁？
类比沧州和济南，保定和唐山，柳州和贵阳，方言也很相似，相似就是受影响吗？沧州受济南影响大吗？保定受唐山影响大吗？柳州受贵阳影响大吗？为什么运城和西安相似就是运城受西安影响？
事实上，晋南人历史上一直在源源不断地向西安移民，如唐代关中四大姓，韦裴柳薛，除韦外其他三个都是祖籍在河东运城地区的家族。
窥一斑而见全豹，关中人口的很大一部分来自晋南。从这个意义上来说，不是晋南受西安影响，而是西安人在讲晋南话，西安受晋南影响比晋南受西安影响大得多。
近几百年来，关中历经明初，清初，同治回乱等几轮动荡，人口损失严重。而晋南地区一直社会稳定，因此向外进行了多次的人口输出，尤其是向关中地区移民最多。至今最靠近晋南的韩城合阳大荔等几县的方言属于中原官话汾河片，与运城临汾地区相同，而与西安渭南（中原官话关中片）不同。
蛋叔说
太原虽然在各个方面不如西安，但是，太原毕竟是我们的省城，儿不嫌母丑，我们做为一个山西人更喜欢太原！
我是一个土生土长的运城人，我爱运城胜过爱太原和西安！下面我给大家发几张运城的盐湖和西花园的照片，你一定会爱上这个古代被称为河东的地方。
美食家106
我在运城工作。看病，去西安，不去太原。以前没有机场时，坐飞机，去西安咸阳机场，也不去太原。买东西，去西安，旅游去西安，总之，去西安比去太原要多的多！为什么？第一，近！第二，好！什么好？医疗条件好，生活条件好，旅游资源好，气候也好！总之，各方面都比太原好！所以，才能成为十三朝古都。太原就望尘莫及了。
