炎炎夏日，氣溫的升高令人們的飲水量隨之增加，網絡上關於水的謠言也日益興起。為此，冠縣食藥監局對近五年關於水的主要謠言進行了梳理，普及相關知識，預防謠言再次生害。
謠言一：桶裝水開封3天后不能喝
網上有傳言稱，桶裝礦泉水開封3天后，其細菌含量比自來水都多，是典型的“危險水”。
真相
真相：桶裝水開封后，水體與空氣接觸一段時間後雖然會產生細菌，但這並不能說明該桶裝水不能喝了。細菌可分為有益菌、有害菌和既無益也無害菌。在保證衛生的情況下，只有在流行病盛行等極端情況下才會有致病菌進入開封的桶裝水而影響飲用安全，其他時候空氣中的細菌不會影響桶裝水的飲用安全。
謠言二：用自來水煮食物有致癌風險
真相
真相：該說法誇大了餘氯的影響。目前，我國自來水消毒大都採用氯化法。根據世界衛生組織的有關數據，人體對氯的耐受量為每天0.15mg/kg。假設這些氯全部來自於飲用水，則自來水氯的允許含量為5mg/L。我國規定自來水出廠的餘氯含量為0.05mg/L～4mg/L，而且目前尚無足夠證據表明氯是致癌物。更重要的是，蒸煮東西時大部分的餘氯會分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會蒸發，後者不會影響健康，所以完全沒必要擔心有氯“包覆在食物上”。
謠言三：喝純淨水缺微量元素
真相
真相：喝水是為了補充水分，不是為了補充微量元素。人體獲取礦物質及微量元素的主要來源是蔬菜、水果、米飯、肉類等。人體內的營養元素不會被水“一衝就沒”，一個60千克的成年人，體液有36千克～42千克，而成年人一天的飲水量一般不會超過2升，對人體內的鈣離子濃度影響不大。
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