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山东省阳谷县物价局监测显示，近期小麦价格持续走高。6月25日，小麦价格为1.24元/500克，较月初的1.16元/500克价格上涨6.9%，较上周的1.23元/500克价格上涨0.81%，较去年同期的1.17元/500克同比上涨5.98%。
据了解小麦价格持续上涨原因为：
一、粮食经纪人、 。虽然新麦上市，但新小麦水分大，出粉量少，商家不看好新小麦，优质粮源相应减少，造成质量较好的小麦可流通量明显下降；
二、今年的小麦整体质量与去年比明显偏差，现在市场上的质优小麦供应量稀少，导致价格走高。
预计，小麦还有一定的上涨空间。
(山东省阳谷县物价局 陈晓丽)
来源粮商君子消息，山东香野面业普通小麦价格执行1.30元，是山东面粉企业率先达到或者超过一块三的厂家。
2018年由于众所周知的原因，小麦质量达标的不多，只有山东河北河南北部江苏北部，其中山东省小麦质量最好，符合国家入库标准。在山东，枣庄小麦质量最好，小麦质量二等以上。
六月初，甘肃省兰州储备库看中了山东小麦，特别对枣庄小麦情有独钟。枣庄新小麦质量好的远销河北天津等省，聊城调运枣庄新小麦最多。
另据市场反映，今年小麦跨区域流通量增加。湖北由于省内达标粮源少，市场择优收购，很多粉企都从河南省收购达标新麦，当地收购均价为1.20元/斤，到厂价为1.25元/斤。山东由于本地农户及贸易商惜售心理较重，该省制粉企业从安徽、江苏两省采购小麦的数量较多。山东菏泽某大型面粉企业表示，当前该企业采购的粮源中自江苏采购的占60%，自安徽采购的占30%。
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