入夏以来
小龙虾成了广大市民
最喜爱的美食之一
麻辣、酥爽
无时无刻不在撩拨着人们的味蕾！
但是你知道么
在安康
稻田里就可以养殖小龙虾！
炎炎夏日，在石泉县中池镇筷子铺村一组的稻虾养殖基地中，连片整齐排列的稻秧在阳光的照射下成了一望无际的绿色海洋，引进的第一批龙虾苗正在这里“下水”。
“只吃过龙虾，还没见过怎么养的，没想到这秧田里还能养龙虾，一田双收，真是太好了……”56岁的陈长江趁着养蚕的间隙，来到稻虾基地务工。几天下来，他对这种新型的种养模式充满兴趣，每天都要向谭磊请教龙虾的养殖问题。
谭磊就是这片稻虾养殖基地的负责人，石泉县池河镇，以前在外从事销售工作，一次外出偶然接触到了稻虾养殖，他盘算着这样投入少、周期短、收益高还生态环保的产业在家乡石泉也能“吃得开”。
于是，谭磊用一年时间自费学习稻虾养殖技术。2018年4月，通过招商引资，谭磊把“稻虾共养”项目落户中池镇，助农增收。
“第一批投放虾苗和种虾总共500斤，小虾苗三个月后就能成熟上市，市价在30元左右，种虾一年产卵两次，只要精心伺养，成活率是很高的。小龙虾吃掉田间杂草，排泄物还能肥田，水稻基本不施农药化肥，一亩稻虾田的效益至少在6000元以上……”谭磊对“稻虾共养”的前景十分看好。
第一批养殖成功后，谭磊打算将这种稻虾共养的生态模式在全镇进行推广，无偿向农户传授技术，让稻虾共养成为中池农民脱贫致富的新门路。
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