國產水果之殤

今天和大家聊聊農產品進出口。

近些年各個水果生產國都盯著中國這個巨無霸級消費市場,如泰國、越南、秘魯、新西蘭,智利...進口水果從低端轉變為高端,進口水果從東南亞轉為歐美國家正在往高品質,多品種的方向發展。這也反映了國內市場的結構性矛盾,國產水果無法滿足消費者的高端需求。

那麼為什麼現在人們更加青睞進口水果呢?國產水果對比進口水果還有哪些值得學習。

  1. 一是品質,我以前就分析過,我們很多果農還在追求高產、要量不要質的管理方式。像草莓、哈密瓜、芒果這些高價值的水果果農管理的更細緻收穫的數量雖然不多但是效益至少還是很好的。

  2. 二是消費者感覺還是進口的更安全一些,近些年國人被國產食品驚嚇的不輕,水果也是什麼藥物超標,激素藥...提倡了這麼多年綠色無公害,非轉基因效果還是有點的,但具體怎麼樣大家心裡還是有數的。

  3. 三是品牌,趙州雪花梨大家都知道,但是要說哪個牌子的好大家肯定不知道吧。都樂(Dole)為什麼能霸佔進口香蕉、鳳梨還是品質把的嚴。

國產水果之殤

都樂(Dole)

4.四是營銷,都樂(Dole)的跨界營銷,它與迪士尼合作,在2017年推出一系列健康和營養教育計劃,把迪士尼動畫 角色和果蔬結合讓孩子們吃更多的蔬菜水果。

5.五是深加工不成熟,市場上開發了各種各樣水果口味的飲料但還在處於低質階段,五顏六色的調味劑生產出來的飲 品怎麼走向高端?生榨果汁的添加劑加多了反而影響口感,現階段人們關心的還是健康問題。

國產水果之殤

車釐子

低端出口的殘酷現實

我國水果出口的市場大多是東南亞國家,這些市場遠遠比不上歐美等一些國家,越南、泰國等一些國家物價均低於中國,將水果出口到這些國家並不見得能比國內好。蘋果,柑橘,葡萄,梨是我國水果出口的優勢項目,但是對比進口如車釐子,藍莓,獼猴桃等相比都屬於低價水果。說到這裡不得不提,獼猴桃的原產地是中國,為什麼卻不如進口的賣的貴賣的好?對外出口雖然能解決部分國內水果產能過剩、滯銷的問題,但農民沒有從這種出口貿易中獲得更大的利益,歸根結底是因為中國低端水果產能過剩,在高端進口的壓力下選擇的低價甩賣。

國產水果之殤

準備出口的蘋果

轉型中的國產水果

近些年越來越多的企業開始注重品牌,在主要水果產區簽訂合同、建立優質的生產基地,國家出臺地理標誌保護優質蔬果。希望所有果農都能順勢迎難而上與進口水果PK,我們的手機不也是從進口手機的夾縫中拼出了一條康莊大道嗎。

國產水果之殤

國產草莓質量很棒


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