深圳市場和質量監管
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夏季是最容易滋生細菌的季節
各種蚊蟲極易傳播細菌
作為集中供餐的食堂等場所
夏季飲食安全更不容忽視
最近
我們執法蜀黍就專門檢查了集體食堂
近日，深圳市市場和質量監管委寶安局接到線索，稱燕羅街道住友電工電子製品（深圳）有限公司食堂衛生情況較差，執法人員迅速響應，前往該食堂進行檢查。
執法人員對該食堂的經營資質、從業人員持健康證情況、索證索票情況、加工場所衛生環境以及相關食品安全管理制度落實情況等進行了全面檢查。
檢查索證索票情況
檢查食用油、調味料是否符合要求
檢查發現，該食堂證照齊全且均在有效期內，從業人員均持有有效健康證，食堂負責人提供了大米、食用油、部分批次凍肉及調味品的索證索票資料，但該食堂存在部分食材索證索票資料不齊全的問題，執法人員依法開具責令整改通知書，並要求食堂進行全面徹底消毒。
同時，執法人員現場對該食堂的蔬菜及肉類樣品進行檢測，共計檢測14個批次，結果均為合格。
快檢下！馬上就知道結果那種！
高溫天氣到來，下一步，寶安局將加大對集體食堂的監督檢查力度，強化監督抽檢，組織集體食堂從業人員進行培訓，督促集體食堂落實食品安全主體責任，嚴厲查處食品生產經營違法行為，切實保障轄區食品安全。
共同監督
市民朋友如發現食品生產經營違法行為，歡迎撥打12315進行投訴舉報，同時也誠邀媒體、市民代表等關注食品安全問題，共同參與食品安全監管。
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