深圳市场和质量监管
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夏季是最容易滋生细菌的季节
各种蚊虫极易传播细菌
作为集中供餐的食堂等场所
夏季饮食安全更不容忽视
最近
我们执法蜀黍就专门检查了集体食堂
近日，深圳市市场和质量监管委宝安局接到线索，称燕罗街道住友电工电子制品（深圳）有限公司食堂卫生情况较差，执法人员迅速响应，前往该食堂进行检查。
执法人员对该食堂的经营资质、从业人员持健康证情况、索证索票情况、加工场所卫生环境以及相关食品安全管理制度落实情况等进行了全面检查。
检查索证索票情况
检查食用油、调味料是否符合要求
检查发现，该食堂证照齐全且均在有效期内，从业人员均持有有效健康证，食堂负责人提供了大米、食用油、部分批次冻肉及调味品的索证索票资料，但该食堂存在部分食材索证索票资料不齐全的问题，执法人员依法开具责令整改通知书，并要求食堂进行全面彻底消毒。
同时，执法人员现场对该食堂的蔬菜及肉类样品进行检测，共计检测14个批次，结果均为合格。
快检下！马上就知道结果那种！
高温天气到来，下一步，宝安局将加大对集体食堂的监督检查力度，强化监督抽检，组织集体食堂从业人员进行培训，督促集体食堂落实食品安全主体责任，严厉查处食品生产经营违法行为，切实保障辖区食品安全。
共同监督
市民朋友如发现食品生产经营违法行为，欢迎拨打12315进行投诉举报，同时也诚邀媒体、市民代表等关注食品安全问题，共同参与食品安全监管。
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