端午你会吃什么粽子？宫保鸡丁粽、辣条粽、鱼香肉丝粽都在赶来你家餐桌的路上！今年市面上的粽子可以放心大胆吃？
政府发布的粽子专项抽检通告好似“定心丸”，抽检518批次产品全部合格！看上去我国粽子质量大为改观。不过知食君多嘴一句——喜欢网购“私人定制”、“现包现煮现发货”、“妈妈爱心手工”粽的朋友要小心了！广州市消委会就此专门发布了温馨提示。泼的到底是什么凉水？今天我们就来聊聊“专供吃货之节日限定”——粽子。
网红界扛把子辣条粽反响一般
一到端午节，关于粽子的话题就十分火热。很多品牌推出了各种奇葩粽子，想着赚一笔传统节日的快钱，说不定就火了呢？但目前来看，不管是辣条粽子，还是宫保鸡丁粽、鱼香肉丝粽、火锅粽子等等，市面上的反响都比较一般。
在业内人士看来，这类纯属“玩票”性质，蹭流量可以，赚真金很难。“我国南北方粽子在咸甜口味上有分歧，但肉粽、甜粽、纯碱水粽等大类根基深厚，不是什么食材掺杂进糯米中都口感好的，而且家中老小需要兼顾，所以传统口味依然稳赢。”其认为。
网购手工粽？坑多要避险
而在各种粽子热销之际，广州市消委会节前抓紧发布提醒说，各类网站在销售粽子时常以 “私人定制”、“纯手工制作”等作为卖点，优点是可供选择口味多，还有团购秒杀价。但大写加粗的提醒来了！麻烦各位亲务必谨慎对待“手工制作、私人定制、自产自销”型粽子，因为很有可能存在卫生安全隐患。
网购局限性就在于，“三无”粽子很可能混迹于这些“私人定制”粽、“妈妈爱心粽”里面，此前返青叶粽和过期粽就时有曝光，再加上粽子属于鲜活易腐食品，不适用七日无理由退货，所以网购纠纷很容易产生。
实际上，国家对粽子的“考验”标准包括过氧化值、铅、钠盐、甜蜜素、菌落总数、沙门氏菌、商业无菌（限真空包装类粽子检测）等，数完以上选项，你还会觉得网上的“妈妈手工粽”能够轻易达标吗？
当然了，消委会和知食君并没有阻拦你吃粽子的心，只是买的时候还请多个心眼——选择带QS标识且明示生产厂名厂址、生产和保质期、食品配料表的粽子；微店直接转帐付款会导致维权难，建议选择第三方担保或货到付款商家；天气炎热，粽子对储存运输温度有一定要求，避免选购需长途长时间运输的产品。
要买就买市面主流粽！“国考”过关质量硬
在这里，知食君建议各位，要买就买主流粽。想想市面在售五百余批次粽子全部通过了节前严格“国考”，这放心程度和婴幼儿奶粉有得一拼！如何区分粽子是主流还是非主流？大品牌正规渠道销售的可谓主流粽，微商或者网购渠道贩卖的“自产自销”粽就是当之无愧非主流。
“并不是一棍子打死‘亲情牌’粽子，毕竟我们小时候都是吃家里粽子长大的，在家现包现做的粽子食材新鲜、粽叶清香，一口下去满满都是爱，但转化为商品销售的粽子就是两码事了，必须经得起检验且不能是‘三无’产品。”业内人士认为。
不过知食君认为，如果想吃手工粽子，可以考虑自己做做，适逢父亲节，也可以是为人子女的一点特别心意！
最后祝大家端午节安康吉祥！
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