网红茶饮:喜茶是如何做品牌的

网红茶饮:喜茶是如何做品牌的

首先是产品,“没有好的产品,品牌是站不住脚的”。在产品研发上,直到今天,喜茶的团队都会去看大众点评上的每一条评论,然后归类分析,找出原因,提出解决方案。比如,有人会说,很淡,喝起来像水一样,然后喜茶的团队就要去分析,为什么会有这种感觉,是因为浓度不够,还是甜度、酸度不够?然后思考怎么从配方到原材料上去提升。喜茶一年会研发上百种产品,最后上市的只有10款左右,衡量点包括:是否好喝、是否有“味觉记忆点”、色泽颜值等等。

吴睿说,他们得到的一条最宝贵经验是,好的产品是由原材料决定的,而非配方。而决定原材料的,是供应链。所以,喜茶有自己的茶园,很早就跟原产地茶园合作,水果也是从原产地直供的。

在门店方面,喜茶会通过标准化来保证产品的质量和口味。“在门店时,需要店员思考决定的东西很少。在店员操作上,我们会把做一杯茶分解成很多的动作,每一个人完成其中一项动作,每一项动作都有标准。我们把标准化拆地很细,店员不需要思考太多,只要记住这个标准就可以。”

其次是空间。喜茶的整体风格跟茶相关,也就是灵感和禅意。在空间里强调社交性和休闲型。另外一点就是尝试修建不同风格的主题店,给品牌注入新鲜感。比如,开在奢侈品牌Prada旁的黑金店,视觉上用黑色和金色营造氛围。再比如喜茶的粉色主题店。这些店都变成了游客的打卡点。

第三,在用户端,强调跟消费者的亲近感。喜茶强调在心理上要跟消费者很近,因此,会经营核心用户的社群、定期做线下活动,包括内容推送也强调风格的拟人化和互动。喜茶做的周边产品,也都是几十块的日常小物品,希望能够融入到消费者的生活里。喜茶也会跟一些跨界的品牌合作,只要传递的是青年文化。这可以让用户对品牌的印象更多元、更有新鲜感,让用户可以持续关注。

以上就是最近两年大受欢迎的消费品牌喜茶做品牌的方法。

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