柚子是我们生活中非常常见的水果，是很多人都喜欢吃的水果之一，也是公认的最具食疗效果的水果。柚子清香、酸甜、清润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果，也是医学界公认的最具食疗效益的水果之一。
柚子的营养价值
柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
其果质脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最适宜为身体补充水分。
柚子含的能量和脂肪很低，每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子还含有不少的营养素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，以及钙、磷、钾等矿物质，而其钠含量很低，有助于防止血压升高。
吃柚子有什么好处？
1、去除色斑：皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。
2、紧致肌肤：柚子之中所含有的大量维生素能够令我们的皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。
3、减少中风：最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。
4、增强体质：柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
5、有利于减肥：营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，坚持一段时间，能够起到非常好的减肥作用。因为柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
6、保护心脏：每天吃一个柚子，能够有效地降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。
柚子不能和什么食物一同吃
1、柚子不能和螃蟹一同吃。柚子和螃蟹一同吃会影响胃肠，呈现腹痛、恶心、吐逆等表现。
2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一同吃。一同吃会损坏掉柚子中维生素C的营养价值。
3、猪肝不能和柚子一同吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加快金属离子的氧化而损坏本来的营养价值。
柚子不能和什么药一同吃
1、钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；
2、他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；
3、安靖类药，如舒乐安靖、佳乐定；
4、免疫抑制剂，如环孢素。
5、抗组胺药，如特非那丁；药物与柚子同食会致使上述不良反应，不过，为安全起见，患者(特别是老年人)在服以上药物时，最佳仍是暂停食柚为妙。
6、降压药，由于柚子自身也有降压功效，加上它还能使降压药的血药浓度增高，服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药时期吃柚子或喝柚子汁，比如用药过量，使血压骤降，轻则致使头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
7、冷静安眠药，柚子会增大地西泮(安靖)、咪达唑仑等药物致使晕厥和很容易贪睡的也许性，高空工作者和司机用药时期特别要注意。
8、避孕药，柚子会阻止女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇人如果在***后食用柚子，也许致使避孕失利。
柚子不能和药品一同吃的因素
柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长时间与柚子等生果同吃，有诱发肿瘤的危险。
柚子也许诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，致使头昏、心悸、心律失常等表现。
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