今天相城這個地方
吸引了大批美食愛好者過來嚐鮮
這兒有啥好吃的捏?
看!你們都吃過沒?
“它們”都是陽澄夏季時令菜~
原來這裡有一場吃貨們都會關注的活動
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今天(6月13日),蘇州烹飪大師工作室相城傳承研發基地在相城度假區掛牌成立。
該基地設立於相城區魚米之鄉十八灶(地址:蘇州市相城區陽澄湖生態休閒旅遊度假區清水村澄林路與老跨陽路交叉口)
掛牌儀式上,江蘇省烹飪協會副會長、蘇州市飲食文化研究會會長華永根先生表示:
此次在蘇州市相城區餐飲行業中成立“蘇州烹飪大師工作室相城傳承研發基地” ,將通過市、區餐飲行業協會的組織力量,通過舉行各種形式的行業活動,引導餐飲企業高質量發展。
相城區度假區漁家樂協會會長史浩忠表示:
❐ 基地成立後,將通過研發基地工作,挖掘和整理相城區歷史文化,豐富和積澱相城餐飲文化內涵;
❐ 充分利用相城區當地自然、物產和人文資源,培育與構建一批名菜、名宴,培育相城餐飲品牌,擴大相城餐飲品牌市場影響力;
❐ 藉助蘇州烹飪大師工作室相城傳承研發基地平臺,培養餐飲烹飪人才隊伍;
❐ 並積極推進餐飲行業積極與商業、旅遊、文化、農業、環境等產業部門的融合發展。
據瞭解,“蘇幫菜製作技藝”項目已列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄,做好“蘇幫菜”技藝傳承,是蘇州餐飲行業認真落實“兩辦”《關於實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》,推進中華優秀文化不斷傳承發展的社會責任。
在陽澄湖可不止有好吃的蘇幫菜
現在“六月黃”也上市了
再過兩三個月
大名鼎鼎的大閘蟹等著你哦!
一有消息就立刻告訴你們哦
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