3天吃遍蘇州的秋天!——爲秋季蘇州的美食瘋狂打Call

本週加推:蘇州美食

“朋友,請倷來蘇州白相白相哇”

“蘇州好吃的老來塞咯”

行走江湖,怎能不學會兩句蘇州話呢

作為吃貨的小編,早就聽聞蘇式菜系很是了得,蘇式菜餚、蘇式滷菜、蘇式麵點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團等等。趁著秋天的來臨,咋們趕緊搭上早班車,去蘇州吃個夠吧!

噹噹噹當——山塘老街之榮陽樓

早晨醒來,必刷微博。

“哇,油汆糰子!我可沒有吃過這玩意兒!”

“你吃過沒?”

“沒有!”

拉上小夥伴,出發!

講真,當地出粗車司機並不知道這家店(不知道我是不是打了一個假的出租車)

3天吃遍蘇州的秋天!——為秋季蘇州的美食瘋狂打Call

油汆(cuan)糰子!3塊錢一個!一定要買!巨好吃!還得趁熱吃!

站在炸糰子的阿姨旁邊看好半天,金黃色的真好看,阿姨還時不時的用筷子戳一下糰子看裡面有沒有熟。小姑娘,裡面付錢哦~

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外面是炸的脆脆的糯米,咬一口裡面的肉餡,淡淡的甜糯和鮮美的肉圓結合的滋味。

沒錯,蘇州給我的第一印象,就是甜。

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一個糰子不過癮,阿姨,再來一客生煎! 給我來點醋!

看大家夥兒們都忙活著上早餐呢~

看見大家面前都放了面,分量還不小,我倆合計著,以我倆的小胃,要不合點一碗?

榮陽樓裡還保留了傳統的牌子,點了餐付了錢,阿姨會給牌子自己取。

汆糰子建議一個就好,吃多可能會膩。

麵條分量不小,正常男生一碗可以飽,當然你還可以點肉包、豬油膏、餈粑之類的小點心呢。

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價格非常親民啦,跟家門口樓下的早飯店一樣呢。

吃完榮陽樓,逛個山塘街,完美。

蘇博旁的朱鴻興

去蘇州博物館的出租車上,師傅跟我們聊天:

“來蘇州幾天啦?”

“昨晚剛到,今天才玩了一個上午呢!”

“吃了蘇州特色的麵條了嗎?”

“還沒來得及哦!”

“吶,我前面停車,你看這就是蘇州著名的朱鴻興,你們兩個小姑娘嘛胃口不大的兩人點一碗麵條,多來幾個澆頭就好了嘛!”

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沒錯,我們任性的點了雙料澆頭,爆鱔和香菇。

這是我拍的隔壁桌小哥的爆魚面,他說也灰常好吃!就是麵湯是紅紅的,琥珀色,也是甜的,都說主要是吃澆頭的啦。

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朱鴻興分店很多家,請大家就近選擇。

我們去的是蘇州博物館對面的一家,如果你恰巧在飯點前後到達蘇博,那麼可以來試試哦。

都說沒吃過蘇式湯麵,不算到過蘇州。嚐了一家朱鴻興,也算是有代表性的蘇式湯麵了吧,我覺得跟南京的大碗皮肚面,鎮江的鍋蓋面,給人的感覺都不一樣,更多的是一種糯糯的,軟軟的,溫婉的,靜靜地溫暖你的感覺。

蘇州味道,從松鶴樓開始

其實蘇州的老字號麵館還有很多很多,既然我倆打算在蘇州多待幾天,那麼每天都可以去探一家店咯。

既然小夥伴說,早上吃了糰子,中午吃了麵條,那麼晚上該嚐嚐蘇幫菜了吧?

沒錯沒錯。

蘇幫菜有名的菜館好多哦,正巧逛到觀前街,左邊得月樓,右邊松鶴樓,這下犯難了。

都想吃!怎麼辦!不要方!一個一個來!

那麼先松鶴樓吧!

因為他的廣告詞是——蘇州味道,從松鶴樓開始

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看過《天龍八部》的你們(我們),肯定不陌生了吧,段譽和喬峰結拜的場景就發生在松鶴樓。

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餐前甜點——南蕩雞頭米

雞頭米就是芡實,秋季也正是芡實收穫的季節哦,清晨去當地的市場都能看到勤勞的叔叔阿姨們剝雞頭米,一顆一顆的很好看。

“蘇州好,葑水種雞頭,瑩潤每疑珠十斛,柔香偏愛乳盈甌,細剝小庭幽。”

煮得軟軟糯糯的雞頭米甜湯,還有濃濃的桂花味道,很是好喝。

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金牌素燒鵝

既然說是金牌,肯定有金牌的道理。

素豆腐皮裡面包裹的是炒熟的木耳、金針菜和胡蘿蔔,切成細絲,色彩營養搭配兩不誤,一口一個,鮮甜入味。

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乾隆帝嘗過的——松鼠鱖魚

這可是每桌必點,真的,每桌都能看到這個漂亮的翹著尾巴的魚。

首先名氣太大,乾隆帝稱讚過,炸過的魚形狀像松鼠,隨即澆上熱氣騰騰的滷汁,這“松鼠”便吱吱地“叫”起來,以番茄醬為主,酸酸甜甜爽口開胃。

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太湖三白之——太湖銀魚炒蛋

配上炒得金黃的雞蛋,吃到嘴裡的絲滑和鮮美,讓你的筷子根本停不下來。

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點心——蟹粉小籠

品嚐蟹粉小籠,一口蟹粉咬下去,滿口鮮香,帶著蟹油的汁水足以滿足你的味蕾~

我們兩個女生,只敢點這幾個菜,松鼠鱖魚份量不小,怕吃不完浪費呢。真想多拉幾個夥伴來,因為還有響油鱔糊、清炒蝦仁等等好多有名氣的菜哦。

摸著圓滾滾的肚皮,愉快地結束了第一天的逛吃逛吃之旅,回去睡覺咯。

同德興——楓鎮大肉面

第二天早餐吃什麼!

想想昨天立下的flag,蘇式湯麵,根本停不下來。正巧我們住的附近有一家同德興,步行可達,愉快的走起。同德興也有好多家店哦,請小夥伴們地圖一下就近選擇呢。

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對,沒錯!我們倆都是點一碗,因為就想把好吃的麵條嚐遍!

同德興有白湯和紅湯麵,看你喜歡吃哪種呀,反正我們倆都喜歡甜甜的味道,那就紅湯無疑。

大肉吃得好爽!這碗麵30!

而且同德興的微信公眾號寫的是每年5.1-10.15供應楓鎮大肉面,那麼錯過這個季節,就只能選擇其他的麵條啦,不過沒關係,都很好吃!這個大肉酥爛得很,筷子一碰就能跟主體分離,入口即化。而且完全不油,特別適合怕油的女孩紙。

東吳麵館——拆骨肉面

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東吳麵館的白湯麵哦!配了小青菜,很是清爽。

肉也很良心的給了很多,從骨頭上拆下來的,所以叫拆骨肉,燉得爛爛的。

老闆娘估計是看我們倆人只點了一碗麵,想多給我們嘗的唄?

說好的得月樓

之前說好的得月樓,也不能放鴿子。

彌補我們昨天松鶴樓沒點到的招牌菜,今兒繼續!

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蟹粉豆腐

沙沙的蟹粉,細緻的豆腐,鮮美之味驚豔了我的口腔,名不虛傳。秋季來蘇州必吃大閘蟹,不過螃蟹的吃法可不侷限於清蒸的了,像蟹粉豆腐、蟹粉魚肚、蟹粉菜心都很不錯,或者“土豪”一點的,直接點一份清炒蟹粉。

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油爆河蝦

sss甜口的味道,新鮮的蝦子過油後變得無比酥脆,好看又好吃。

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傳統白什盤

主料極其豐富,有腰花、鴨肫、蹄筋等數十種內容,讓想嚐鮮的你一次過癮。

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