莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。小時候每到夏季天氣熱的時候，都會很差，老爸總會想法設法做點換口味的美味，讓我們胃口大開,食慾，記得最難忘的，還是老爸做的那個蒸餅，吃的時候，把菜放入蒸餅中，卷著吃，別提多美啦，瞬間就被它喚醒了，這幾天天氣太熱了，米飯不愛吃，來點蒸餅，清涼爽口。今天來做的這款蒸麵餅，在原來的基礎上做了些變化，像個口袋一樣，這個餅很軟，裝個土豆絲或京醬肉絲都是不錯的搭配，小孩子吃也不怕菜往外掉，真是太美味了，比肉夾饃吃著還過癮哦。
【口袋蒸餅】
食材：麵粉適量、開水適量、配菜：土豆絲，紅綠椒。
做法：
1、將麵粉放在面盆裡，加入開水，要一邊倒一邊攪拌， 攪拌至這個棉絮態時停止放水。
2、將面絮揉至表面光滑，蓋上盆，靜置20分鐘左右。
3、將靜置好的麵糰分成小劑子，取兩個劑子，擀成橢圓形薄餅。
4、在一個薄餅表面刷上少許油，蓋上另外一個薄餅，折出花邊。
5、鍋中加入冷水燒開，蒸屜上抹上油，將薄餅放在鍋中，最後蓋上鍋蓋開鍋後蒸10分鐘。
6、利用蒸餅的時間炒個土豆絲。
7、10分鐘後取出蒸餅，橫切一刀，成了口袋餅。
8、將炒好的土豆絲，塞到口袋蒸餅裡便可。
9、看到家人吃的香，很滿足，很有成就感。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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