粘糊糊的小食，熏肉三明治和粘甜的奶油馅饼 - 你知道加拿大有其美味的食物。
这个国家横跨三大洋，面积广阔，难怪我们有一种从艾伯塔牛肉到B.C的丰富食材。鲑鱼和土豆。
但是，你会如何描述加拿大美食？
我们使用的野生食物比地球上其他任何食物都多，而且是季节性的，这对于北方美食来说是正常的，”纽曼告诉环球新闻。例如，北欧美食也是季节性的。
据加拿大最受欢迎食谱的作者Rose Murray称，由于我们的人口如此多样，这种多元文化主义也一闪而过。想一想萨斯卡通的浆果摆设 - 乌克兰和土着烹饪之间的婚姻 - 甚至加州卷，一个B.C.厨师采取日本主食。
它也是地区性的。有了这样一个大国，你看到在西海岸服务的加拿大人在东方可能会有所不同。
但总体而言，加拿大菜肴闪耀，纽曼说。
“我们倾向于将我们的原料推向前进，”纽曼说，不像其他法国或中国的菜肴，这些菜肴常常被酱汁浇灌。
纽曼指出，一段时间以来，总督府内的客人都是三文鱼
“这是典型的加拿大餐，”她说。
总部位于蒙特利尔的厨师兼作家True North的作家Derek Dammann表示，加拿大美食正在成为自己定义的美食。
“我们有很长一段时间的原料，但与世界其他地区相比，我们是一个相当年轻的国家。你会去英国，法国，西班牙，那里有丰富的烹饪特色 - 吃意大利美食，喝意大利葡萄酒，甚至在地区做，“Dammann告诉环球新闻。
“好吧，你也可以在加拿大也这样做，从魁北克到B.C.和安大略省。我们很幸运，“他说。
纽曼，默里和达曼，列出他们从海岸到海岸最喜欢的标志性加拿大菜肴。
黄油馅饼甜而粘稠，酥皮糕点将甜点夹在一起。里面是鸡蛋，糖，黄油和香草的混合物，而有些人则将葡萄干或切碎的坚果加入混合物中。
他们也是在加拿大制造的。
閱讀更多 美食小小分隊 的文章
