1.将鸡翅装入碗中，加生抽、白糖、料酒；
2.再倒入葱段、姜片拌匀,腌渍15分钟入味；
3.热锅注油,烧至五成热，放入鸡翅；
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4.搅拌翻动，炸约2分钟；
5.鸡翅表皮呈金黄色时捞出；
6.锅底留油,倒入姜片、葱段爆香；
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7.倒入鸡翅,加料酒炒香；
8.倒入200毫升可乐拌匀；
9.改用小火,加盖焖5分钟；
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10.揭盖,改用大火,加少许老抽；
11.翻炒几下至汤汁收干；
12.将炒好的鸡翅放入盘中就可以享用了！
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