你還在為假期去哪兒玩而煩惱嗎？
告訴你一個好消息
“青鹽線”要開通啦！
新建青島至連雲港鐵路、
新建連雲港至鹽城鐵路
將合併為鐵路“青鹽線”
線路編號3079
青鹽線起點為青島北站
終點為鹽城北站
線路全程428.752km
設計行車速度200km/h
未來青島人往南去連雲港去鹽城可就方便多了~
青鹽線沿途經過的車站
青島北站
紅島站
青島西站
董家口站
日照站
嵐山西站
贛榆站
連雲港站
響水站
濱海縣站
阜寧東站
射陽站
青鹽線開通，沿途及周邊站美食吃不停
青鹽鐵路開通，
廣大吃貨們也可以南下品嚐美食啦！
這份沿線及周邊站點美食攻略請收好！
南京站
“六朝金粉地，金陵帝王州”。南京，古稱金陵，與北京、西安、洛陽並稱為“中國四大古都”，這裡有著6000多年文明史和2400多年建城史，自公元229年東吳孫權遷都南京以來，歷史上先後有十個朝代在此建都，故有”十朝都會“之稱。可以說，南京是一座歷史底蘊豐厚，美食美景兼具的國際化大都市。
1.鹽水鴨
南京人愛吃鴨子，
鹽水鴨最能體現鴨子的本味。
皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，
具有香、酥、嫩的特點。
2.南京烤鴨
皮酥肉嫩的烤鴨，
蘸上鹹鮮適度的烤鴨滷，
好吃地舌頭都要吞進肚子！
3.鴨血粉絲湯
小小一碗粉絲湯，
喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血。
滋味好極啦！
4.辣油小餛飩
皮薄如蟬翼小餛飩，
隱隱約約透出內裡的肉色來。
加上一勺辣油，
香味立即溢了出來！
南京人，誰不愛這一碗餛飩。
5.牛肉鍋貼
外皮脆脆的牛肉鍋貼，
裡面湯汁飽滿，肉質鮮嫩，
一口下去酥酥脆脆，超級香。
無錫站
無錫是國家歷史文化名城，自古就是魚米之鄉，素有布碼頭、錢碼頭、窯碼頭、絲都、米市之稱。無錫是中國民族工業和鄉鎮工業的搖籃，是蘇南模式的發祥地。無錫是中國優秀旅遊城市，有靈山大佛、梅園、蠡園、惠山古鎮、東林書院、崇安寺等景點。“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”，就是郭沫若用來形容無錫太湖風景的。
1.無錫小籠包
夾起不破皮，翻身不漏底，
一吮滿口滷，味鮮不油膩。
譽遍滬、寧、杭一帶。
2.醬排骨
老少皆宜的無錫傳統名菜，
其色澤醬紅，肉質酥爛，
骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜。
3.梅花糕
梅花糕可是點心中的老一輩了，
年輕人恐怕有很多都沒吃過。
其梅花、海棠花的外形，
讓人沒吃就有了賞心悅目的情懷。
4.雞子大餅
油而不膩、肥香酥脆、甜中帶鹹，
平民美食陪伴了無錫人漫長的歲月。
5.太湖船點
既可觀賞、又可口嘗的特色點心。
有花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象，
小巧玲瓏、栩栩如生
6.太湖三白
銀魚、白蝦、白魚
肉質鮮嫩、入口即化
清蒸白灼保留原汁原味
徐州站
徐州是兩漢文化的發源地，有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產、名勝古蹟和深厚的歷史底蘊，也被稱作“東方雅典”。徐州有云龍湖、雲龍山、彭祖園、楚王陵、戲馬臺、潘安湖等旅遊景點，有彭祖、劉邦、孫權、李煜等歷史名人。
1.地鍋雞
是徐州絕對代表性的美味
地鍋菜的湯汁較少但口味鮮醇
餅借菜味、菜借餅香、軟滑與幹香並存
2.羊方藏魚
菜如其名，一個字：鮮
魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮
羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩
3.徐州羊肉湯
徐州人對羊肉湯愛得深沉
連外地人吃羊肉也要找帶徐州字眼的
冬天來一碗，暖意濃濃
4.蛙魚
春夏季每個人不喝上碗涼絲絲的蛙魚
一整天都不舒服
簡簡單單的榨菜、甜醋和蛙魚
讓徐州人愛慕至今
5.彭城魚丸
色澤潔白、口感細膩
味道鮮美、很Q彈、有嚼頭
素有“彭城白珍珠”的美譽
常州站
常州是一座有3200多年曆史的歷史文化名城，隋文帝開皇九年（589年）始改常州，於1949年設市。中國大運河常州段入選世界遺產名錄。常州是長江文明和吳文化的發源地之一，也是南朝齊梁故里，被稱為“中吳要輔”。常州境內風景名勝、歷史古蹟較多，有中華恐龍園、嬉戲谷、春秋淹城等主題公園和天目湖、南山、太湖灣、滆湖等自然風景區。
1.銀絲面
潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美
再加蓋蝦仁、肉絲，黃瓜絲則口味更佳。
2.大麻糕
最好是剛出鍋的、香味撲鼻，
色澤金黃卻不焦、鹹甜適中卻不膩。
香酥可口、消遣小食最佳選擇。
3.南山板栗
南山珍珠慄殼薄果粒大，
炒製出來香甜無比。
其他食用方法也是味道極佳！
4.竹簀風鵝
用的是產自當地的農家土鵝，
高瘦肉低脂肪且肉質鮮美。
色、香、味、形俱全。
原汁原味，食後回味無窮。
5.天目湖砂鍋魚頭
這道以天目湖水和大灰鰱為原料，
精心烹製的菜餚。
湯色如乳，魚肉白裡透紅，細嫩似豆花，
絕無土腥味，肥而不膩，美妙絕倫。
蘇州站
蘇州是中國首批24座國家歷史文化名城之一，有近2500年曆史，是吳文化的發祥地。蘇州人多屬江浙民系，使用吳語。蘇州園林是中國私家園林的代表，被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。中國大運河蘇州段入選世界遺產名錄。
1.陽澄湖大閘蟹
享譽中國的名牌產品！
煮熟凝結，雌者成金黃色，
雄者如白玉狀，滋味鮮美。
2.松鼠桂魚
形如松鼠、外脆裡嫩、
色澤橘黃，酸甜適口，
並有松紅香味。
3.蟹殼黃
蘇州人嗜茶，舊時茶館裡，
點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。
形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，
香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。
4.楓鎮大面
號稱是蘇州“最難做、最精細、最鮮美”的楓鎮大面
味道鮮美，燜肉細嫩入口即化。
5.叫花雞
皮色有光澤，異香撲鼻，雞肉酥爛，
味透而嫩，原汁原味，
上筷骨肉即離，腹藏配料，
鮮美異常，具有獨特風味。
南通站
南通，東抵黃海，南望長江，與上海、蘇州燈火相邀，西、北與泰州、鹽城接壤，“據江海之會、扼南北之喉”，被譽為“北上海” 。南通集“黃金海岸”與“黃金水道”優勢於一身，擁有長江岸線226公里，是江蘇長江經濟帶的重要組成部分。
1.狼山雞
肉質緊實鮮美，
香氣濃郁撲鼻，
天然健康無汙染。
2.火餃
名字很特別！口味也不錯！
色澤金黃，外香脆，內軟糯，
餡心鮮嫩，富有滷汁，滋味鮮美。
3.西亭脆餅
西亭脆餅十八層，層層分明能照人，
上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。
4.如皋火腿
與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，
為全國三大名腿之一。
薄皮爪細，形如琵琶，
色紅似火，風味獨味。
5.石港乳腐
滋味鮮美，醇香爽口，
外層皮面嚴實，肉質酥鬆細嫩，
一向是傳統家常風味佐餐佳品。
連雲港站
連雲港是中國首批沿海開放城市、新亞歐大陸橋東方橋頭堡、“一帶一路”交匯點城市、國家東中西區合作示範點、上海合作組織出海基地、國家創新型試點城市、中國優秀旅遊城市、國家衛生城市、國家園林城市、國際性港口城市、東海水晶之都。連雲港是《鏡花緣》、《西遊記》的文化起源地，是一座山、海、港、城相依相擁的城市。
1.梭子蟹
梭子蟹蟹肉多，呈潔白色，
肉質細嫩，味道鮮美。
尤其是兩鉗狀螯足之肉，
呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，
食之別有風味。
2.奶湯魚皮
選用連雲港特產的海口白河魚皮，
配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料，
加雞湯燒製而成，蝦仁蓋在湯麵。
此菜湯濃肉嫩，十分可口。
3.鳳尾蝦
烹飪好之後蝦肉潔白，
尾殼鮮紅，形似鳳尾，
蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。
4.灌雲豆丹
一般人hold不住，只有灌雲人知道它的美味。
一條小蟲子，每斤要賣到上百元！
高蛋白低脂肪、營養豐富,
豆丹入菜形式多樣，但都擋不住它的美味。
5.板浦涼粉
看起來光滑富有彈性，
入口爽嫩，滑而不膩。
當地人吃涼粉，
更加習慣於在涼粉中加入板浦鎮出名的汪恕有滴醋，
陪上蒜泥和辣椒，味道自然不言而喻。
淮安站
淮安至今已有2200多年的歷史。秦時置縣，境內有著名的“青蓮崗文化”遺址。曾是漕運樞紐、鹽運要衝，駐有漕運總督府、江南河道總督府。歷史上與蘇州、杭州、揚州並稱運河沿線的“四大都市”，有“中國運河之都”的美譽。中國大運河淮安段入選世界遺產名錄。
1.軟兜長魚
“軟兜長魚透骨鮮”。
軟兜長魚系長魚席中第一名菜。
該菜色澤烏亮，純嫩爽口，
香氣濃郁，鮮美絕倫。
中國名菜之一。
2.欽工肉圓
曾經是清代的著名“貢品”，
是江蘇省十大名菜之一。
吃起來光滑細嫩，富有彈性，
色白湯濃，味道鮮美。
3.淮安茶撒
環環相扣呈梳狀，
質地酥脆、味道香美。
4.十三香小龍蝦
十三香龍蝦是盱眙特有的菜餚，
以洪澤湖天然養殖的龍蝦為原料，
配13種中藥材精心烹飪而成，
其色澤殷紅，肉質細嫩，蝦黃鮮美，
麻味醉厚，辣感獨特，堪稱一絕。
如今已走向全國！
5.洪澤湖大閘蟹
美味不必多說，
江蘇知名螃蟹之一。
鹽城站
鹽城東臨黃海，南與南通接壤，西南與揚州、泰州為鄰，西北與淮安相連，北隔灌河和連雲港市相望。全市地勢平坦，河渠縱橫，物產富饒，素有“魚米之鄉”的美稱。鹽城是江蘇沿海地區新興的工商業城市，也是長江三角洲重要的區域性中心城市。
1.楊五香腸
非常有名的香腸。
其特點是色澤鮮豔，美味可口。
此品列入《中國名食指南》。
2.白燉鯔魚
古人作詩有“鯔魚味美勝鱸魚”之句，
人們多取其鮮者清蒸，別有海鮮風味，
製作時又保留鮮魚原形，
故色味俱佳，肉嫩可口。
3.奇園蟹黃包
選用鹽城西鄉湖中的母蟹，
其蟹個大、膘肥、黃多。
和以豬肉、精面等原料製成，
其味鮮美。
4.香酥蘆花雀
鹽城市著名野味名菜。
鹽城近海多蘆葦，適宜蘆花雀棲息。
經常配以黃酒炸至金黃，
花椒鹽或番茄沙司佐料蘸食。
5.四鰓鱸魚
四鰓鱸魚的味道十分可口，
魚肉潔白細嫩，象大蒜瓣子那樣一塊一塊的。
該魚以清蒸吃最佳，也可煨湯，
湯汁乳白，濃稠粘唇。
6.首烏糕
用濱海縣特產何首烏粉製成，
味道鮮美，色質透明，
可養生，可治白髮，已成宴席佳品。
揚州站
揚州，江蘇省地級市，位於江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，又有著“中國運河第一城”的美譽；被譽為揚一益二、月亮城。
1.大煮乾絲
一道既清爽，又有營養的佳餚，
其風味之美，歷來被推為席上美饌，
是淮揚菜系中的看家菜。
2.獅子頭
淮揚菜中揚州獅子頭是必點之物，
湯比較有油，獅子頭很入味，
肉是嫩而不硬，微甜入口。
3.翡翠燒賣
皮薄餡綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。
"要得甜先放鹽"，
放鹽提鮮襯甜，能保持葉綠素。
此點是揚州點心雙絕之一。
4.千層油糕
和翡翠燒賣並稱揚州點心雙絕，
以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。
菱形塊，芙蓉色，半透明，
糕分64層，
層層糖油相間，綿軟而嫩，甜膩適口。
5.揚州炒飯
蛋香、飯香、菜香，
顏色金黃、香氣撲鼻，
雞蛋、米飯顆粒分明，
讓人垂涎欲滴。
以後去這些地方，就按這個吃！
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