产后的第二阶段,随着子宫入盆腔,脾胃功能的恢复和调理脏器、子宫收缩就成为本阶段食补的重点。
中医认为,脾胃乃后天之本,脾胃调补到位才能帮助妈妈吸收营养。这个阶段吃燕窝可以刺激细胞的再生、分裂和组织重组,搭配补气血、促进肠胃运动的食材,有助于身体机能和脏器的修复。
推荐食谱:红枣桂圆燕窝、黑糯米燕窝
红枣桂圆燕窝:
材料:燕窝3-5克、红枣桂圆适量、冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;
2.红枣桂圆洗净,红枣切半去核。
3.红枣和桂圆先入炖盅炖,待差不多时再将泡发好的燕窝放入,隔水慢炖20-25分钟。加入冰糖调味即可。
黑糯米燕窝 :
材料:燕窝3-5克、黑糯米350毫升、冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。
2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。
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