養豬業進入深度調整期

最景氣的盈利週期過後,生豬市場今年出現趨勢性反轉,呈現全面供大於求的局面。

一季度以來,生豬價格快速下跌。目前,省內生豬市場進入全面虧損階段,養豬戶出欄一頭生豬,虧損超過300元。

在省內畜牧專家看來,眼下養豬巨頭擴產能的勢頭不減,將導致虧損階段拉長,中小豬場面臨“生存危機”。

養豬業進入深度調整期

行情:出欄一頭生豬虧300元

5月16日,瀏陽市普跡鎮養豬大戶歐向陽出欄80頭三元雜交豬,出欄價每公斤9.6元。

“這一批豬出欄,共虧損2.5萬元。”歐向陽算賬,按當前豬糧比價,每頭豬虧損超過300元。這還是自繁自養,如果購買仔豬,則虧得更多。

生豬市場大起大落。去年下半年,養豬戶出欄一頭生豬,平均盈利不低於200元。2016年,生豬市場最景氣的時候,養豬戶出欄一頭生豬,利潤高達1000元。今年春節過後,豬價大幅下跌,如今出欄一頭生豬,普遍虧損300元左右。

省畜牧水產局最近對全省23個集貿市場生豬價格監測表明,5月份以來全省生豬價格在每公斤10元左右徘徊;仔豬交易均價每公斤25元;豬肉均價每公斤20.3元。與去年同期相比,三項降價幅度均達30%左右。

生豬價格下跌,養豬成本上漲。歐向陽稱,今年養豬的飼料、用工等費用,均比去年上漲。受進口豆粕、玉米等原料漲價影響,省內玉米的市場價每噸2150元,比去年上漲100元,養一頭豬的綜合成本同比上漲接近10%。

產能:養豬巨頭擴建萬頭豬場

在前一輪盈利週期,養豬業巨頭賺得盆滿缽滿。去年下半年以來,養豬巨頭憑藉資金實力,加速實施生豬擴產能計劃。據省畜牧水產局統計,全省83個生豬產業化集群及龍頭企業年內計劃投資61.3億元,兩年內將新增生豬產能566萬頭。

據以往經驗,養豬巨頭一旦挺過虧損期,資本逐利回報豐厚。

趨勢:“豬週期”虧損階段拉長

養豬巨頭持續擴產能,將導致此輪“豬週期”變長,虧損階段持續時間長,中小豬場面臨淘汰出局。

省畜牧水產局預警,養豬巨頭新增產能的數量遠遠大於散養戶的退市量,豬源供給持續增加,市場供大於求的總體格局已經形成。

從全國來看,“南豬北養”發展迅速,北方主銷區向主產區轉變,“北豬南運”擠佔市場份額。據國家相關部門估算,到明年全國生豬養殖將釋放產能3000萬頭以上,此輪“豬週期”將進入深度虧損。

以往“豬週期”,大致呈現“一年漲、一年平、一年跌”的規律。省內畜牧專家分析,在當前生豬虧損行情下,養豬巨頭擴產能的勢頭不減,市場消化生豬存量時間延長,虧損期相應拉長,或呈現“最大虧損期”。

調整:弱勢養戶或被淘汰

每一輪“豬週期”,會淘汰一批弱勢養豬戶,生豬生產規模化程度不斷提高。

回顧前幾輪“豬週期”,農村散養戶已基本淘汰。據省畜牧水產局統計,目前全省生豬規模養殖比重佔到70%以上。

此輪“豬週期”,中小養豬場將面臨“生存危機”。省內畜牧專家、湘潭市畜牧獸醫水產局總畜牧師吳買生介紹,上一輪“豬週期”,該市半數中小豬場因虧損關停。此輪“豬週期”,資本驅動產能擴張勢頭不減,年出欄500頭以下的中小豬場估計很難“扛”過虧損期,淘汰慘烈程度比上一輪更加厲害。

如何應對“豬週期”變化,減少行業虧損?省畜牧水產局拿出的應對預案包括:及時發佈預警信息,引導養殖規模;及時啟動凍肉收儲;擴大生豬價格指數保險試點範圍;開展生豬期貨業務。

省畜牧水產局武深樹博士稱,從長期來看,我省生豬產業要堅定緊平衡的調控理念,科學規劃養殖規模,控制養豬總量,提升養殖水平,真正實現從 “生產導向”向“消費導向”跨越。


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