用料
- 甜面酱 4勺
- 黄豆酱 2勺
- 番茄酱 2勺
- 耗油 1勺
- 大葱 1段
- 姜 1块
- 洋葱 半个
- 牛里脊 500g
- 八带 500g
- 大蒜 4瓣
- 杏鲍菇 1根
- 娃娃菜 2棵
- 豆腐 1块
- 金针菇 200g
做法步骤
1、准备一个深一点的锅，放入一些底油。不用烧热。
2、第一层铺洋葱、葱结、姜片、蒜子
3、三种酱准备一起
4、酱拌均匀，调成酱汁
5、第二层铺娃娃菜，放入一些酱汁
6、第三层放入金针菇、杏鲍菇等菌菇类。
7、最上一层平铺牛里脊片和处理干净的八带鱼。均匀浇上酱汁。
8、加盖，焖制一锅食材，看食材量，我这一锅焖制20分钟左右。
9、出锅撒入少许葱花。
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