閨蜜的二胎寶寶6個多月去體檢——貧血了。於是一直給娃吃菠菜泥，過了一個多月了來和我說，貧血怎麼一直不好轉？
二話沒說，我直接把下面這個錶轉發給了閨蜜。
看吧，每100g的菠菜，含鐵量是2.9mg。而每100g豬肝，鐵含量高達22.6mg，是牛肉的7倍，是豬肉的14倍！
而且，動物含有的鐵是血紅素鐵，對人體來說會更好吸收。而菠菜屬於植物，含有的鐵是非血紅鐵，非常不好吸收，各位還是斷了這個念想吧。所以，婷婷把豬肝先生給請來了！
豬肝是個好東西，媽媽們只要妥當處理，好好挑，就能放心吃！4歲以下寶寶，如果經常吃豬肝，建議每天不要超過14克。（如果偶爾吃吃，那麼多吃一點，比如20多克啦，也是沒問題的）
△14g豬肝大概是這麼多
今天婷婷就是專門來給大家送上豬肝的菜譜的——西紅柿豬肝意麵，不得不說，西紅柿和豬肝的組合實在是太妙了！
西紅柿富含維C，我們說過很多次，維C+鐵的組合，可以讓補鐵效率翻好幾倍。另外，有的媽媽擔心豬肝有腥味，寶寶不喜歡。那麼和調味食物西紅柿一起，就可以有效去腥了！
趕緊來看看這道補鐵西紅柿豬肝意麵是怎麼做的吧~
菜名：補鐵西紅柿豬肝意麵
月齡：10月+
食材：意麵25g、新鮮豬肝10-15g、西紅柿半個
輔料：洋蔥10g、菠菜1顆、薑片、食用油
工具：研磨碗、普通鍋
製作過程：
1.食材準備：
2.豬肝洗淨切片，和薑片一起放入清水中浸泡半小時，期間換水；意麵提前浸泡15分鐘左右；
3.浸泡好的豬肝放入鍋中，加入薑片煮熟，期間去除浮沫；意麵放入沸水中煮至熟軟，撈出瀝水備用；
4.將煮好的豬肝放入研磨碗中研碎；西紅柿切碎丁；洋蔥切末；菠菜洗淨焯水後切碎；
5.鍋中倒入少許油，倒入西紅柿碎丁和洋蔥煸炒至香後，加入少許清水煮沸；
6.倒入意麵，蓋上蓋子小火燜3-5分鐘左右；倒入菠菜碎和豬肝末拌勻即可。
推薦理由：
豬肝真的是個好東西，簡直是營養濃縮的精華。只要你們買對豬肝、燒對豬肝、控制吃的量，就能真正達到補鐵的作用啦！
豬肝對大人來說也是很好的，建議每天吃的量不要超過50g,也就是下圖這麼多哦！
來來來，可以誇我貼心了！
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