小劉說健康

常吃鹼性食物的好處

1.維持體內酸鹼平衡：我們平時所食用的蛋類、肉類、酒類、甜食以及海鮮這些食物都是富含糖分、澱粉和蛋白質的，經過人體消化以後會轉化成酸性物質，不利於人體酸鹼平衡，還會加重腎臟負荷。因此食用鹼性食物不僅可以維持酸鹼平衡，還能夠減輕腎臟負擔；

2.預防痛風：痛風是一種代謝疾病，是由於尿酸鹽沉積引起的。痛風患者多食用牛奶、堅果等鹼性食物，可以幫助溶解淤積的尿酸鹽；

3.預防心腦血管疾病：對於患有糖尿病和心腦血管疾病的人來說，他們酸中毒的危險性要高於正常人，因此多注意飲食很重要，要多吃鹼性食物；

4.緩解疲憊感：人在經過運動以後，身體會呈現酸性，這是由於體內的脂肪、糖類和蛋白質經過分解產生的磷酸、乳酸等物質。這種酸性物質會讓人感到疲勞，適當食用一些鹼性食物可以有效緩解疲勞，還可以降低尿液酸性，預防膀胱結石。

鹼性食物有哪些

水果類：蘋果、梨子、櫻桃、葡萄、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等；

蔬菜類：甘藍菜、洋蔥、捲心菜、筍、油菜、南瓜、豆腐、蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、菠菜、生薑、紅薯、香菇、芹菜、黃瓜、辣椒、豆芽、大蒜、海帶、芋頭等；

其他類：牛奶、茶葉、葡萄酒、醋等。

PS：並不是味道酸的就是酸性食物，有些味道酸的食物經過代謝後呈現鹼性。酸性食物一般所含有的磷、硫、氯元素較多，比如肉類、蛋類、魚類、糖等，雖然這些食物的味道不酸，但是代謝後是呈現酸性的。

偶滴教授

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鹼性食物中富含鉀、鈣、鐵多種微量元素，食物當中含有這些金屬陽離子，在進入人體後，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈鹼性，因此這就叫鹼性食物。鹼性食物一般包括蔬菜水果、豆類食物等。

那常吃鹼性食物有什麼好處呢？

1.預防心血管疾病

鹼性食物有可以起到預防心血管疾病的作用，可促進血液循環，對有心血管疾病的患者，多吃鹼性食物，有利於疏通血管、緩解和預防。

2.緩解痛風，預防結石

痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常，致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。對於痛風患者要多吃一些鹼性的蔬菜水果，少吃酸性食物。因鹼性食物能降低尿液的酸度，所以還可以降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。

3.抗疲勞

人體在運動後，體內的糖分、脂肪以及蛋白質會被大量的分解，且在分解過程當中會產生乳酸，磷酸等酸性的物質，這些酸性物質可刺激人體，使人感到疲勞。所以再吃些鹼性的食物，可以抵消體內的酸性物質，起到消除疲勞的作用。

總之來說，要想身體健康，要合理搭配鹼性食物與酸性食物的飲食。

那哪些屬於鹼性的食物呢？

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