毛毛褲先生
小克認為：
感染了幽門螺桿菌以後在飲食上要注意以下
1.一日三餐，定時定量，切記暴飲暴食和空腹工作。
2.可以適當的多吃一些富含營養的新鮮水果，蔬菜，在這裡小克推薦的是猴頭菇、沙棘、南瓜，這些食物對胃粘膜有一定的保護作用，可以調理腸胃，增加胃部的活性菌群，讓胃更好的進行消化，減輕胃的負擔。
3.飲食清淡為主，避免進食辛辣刺激、生冷、燻烤、醃製或者存放時間過久的食物，因為這些食物會對胃粘膜有著一定的損傷作用，當這些食物損傷了胃粘膜後，幽門螺桿菌可以伺機進入胃粘膜更深層的組織，引起給嚴重的疾病。
4.堅決的戒菸戒酒：感染了幽門螺桿菌以後，必須要戒除菸酒，因為菸酒可以助長幽門螺桿菌的增加和削弱胃粘膜的保護作用。
5.還有就是感染了幽門螺桿菌的患者在服用解熱鎮痛類藥物時，應該避免長期服用，如阿司匹林、尼美舒利、吲哚美辛等藥物。
6.如果幽門螺桿菌感染較為嚴重，引起了臨床疾病的話，就必須要使用藥物來根除幽門螺桿菌了，而不能一味地使用食物來控制感染，如果幽門螺桿菌感染較輕的話，可以在正常規律的飲食上加用一些如東方謂粉，衛樂舒等胃部的保健食品調理。
7.感染了幽門螺桿菌的患者，應該實行分餐，有自己的單獨的碗筷，水杯等生活用品，避免和家人共用餐具，水杯。並且定期的煮沸消毒。
小克醫學
先來了解一下幽門螺旋桿菌（HP)。
HP存在與人體胃粘膜中的細菌，胃酸都殺不死，可以通過口口傳播，比如親一下啊、共餐，也可以通過糞口傳播，比如上完廁所不洗手。它的傳染性極強，一般來說一人感染，全家都要查一下才放心。
大部分人如果感染了HP不會有明顯的症狀，但會有一定程度消化問題，表現出胃痛、口臭、腹脹，嚴重的會有胃炎、潰瘍出現。
幽門螺桿菌還和胃癌有一定的聯繫，但不是說有幽門螺桿菌就一定會得胃癌，它確實是誘發胃癌的一個重要因素。
當然，多吃什麼食物或者少吃什麼食物不是最主要的防止幽門螺旋桿菌感染的方式。因為HP最主要會造成胃的問題，所以如果出現胃炎，請少吃刺激性食物，以免造成胃的中和能力下降。
還要注意，胃病的觸犯有時和緊張、焦慮的情緒有很大關係，所以保持良好心情對養胃也是很有幫助。（67）
家庭醫生雜誌
一、不可以吃的食物：
(1) 產酸、產氣的食物：蘿蔔（尤其是白蘿蔔）、紅薯、洋蔥、捲心菜、白菜、韭菜、蔥、姜、蒜等；
(2) 產酸、產氣的水果：香蕉、葡萄、香瓜、地瓜、蘋果、柚子等；
(3) 油炸辛辣類的食物：油條、麻花、油角、春捲、麻辣燙等
(4) 其他不宜消化的食物：例如咖啡、奶油、奶茶、濃茶、碳酸飲料等；
二、可以吃的食物：
（1）易消化的食物：麵食（但不宜吃的太燙）、黃色蔬菜（如花菜、南瓜、土豆、韭黃）；
（2）堅果類：碧根果、杏仁等，因為它們富含不飽和脂肪酸和還原性谷胱甘肽，能夠中和自由基，保護胃黏膜。
本期答主：盛琪，醫學碩士
生命召集令
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幽門螺旋桿菌進入胃中後，會堅定的“粘附”在胃的上皮表面，爭取不讓胃將自己和食物一起排出去。他還會分泌過氧化物歧化酶（SOD）和過氧化氫酶，保護自己不被中性粒細胞殺傷。細菌中富含的尿素酶水解尿素產生氨，在菌體周圍形成“氨雲”保護層，以抵抗胃酸的殺滅作用。其實想要知道自己有沒有感染幽門螺旋桿菌是非常方便的，只需要做C－14呼氣檢測，吹氣5分鐘，疾病一目瞭然。
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百科名醫
幽門螺桿菌或幽門螺旋菌，英文簡稱HP，屬於革蘭氏陰性、微需氧的細菌，生存於胃部及十二指腸的各區域內。感染了幽門螺旋桿菌會引起胃黏膜輕微的慢性炎症，長期遷延不愈的話可能會導致胃及十二指腸潰瘍，甚至會發生胃癌。在現實生活中，很多人都會感染幽門螺桿菌，但不注意的話很可能會不知道自己已經感染，因此在飲食上也不會有如何禁忌，其實這樣是不好的。
如果已經確診幽門螺旋桿菌陽性的人群，大部分情況下都會有慢性胃炎存在，在日常飲食上一定要注意飲食調理，從飲食上防治胃潰瘍十二指腸潰瘍的發生，如：
第一、有慢性胃炎的患者日常應吃營養豐富、易於消化的食物。以營養豐富、含渣滓少、易於咀嚼、容易消化的食物為宜，如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；另外攝食中多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進炎症甚至潰瘍面的癒合。食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等也可以多吃，對於調節機體免疫力和胃腸的消化功能很有幫助。
第二、少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、過硬過熱的食物。油煎或油炸的食物或生冷、過硬、過熱的食物易消化，而且會促使胃酸過度分泌，直接損傷胃粘膜，在幽門螺旋桿菌的刺激下會導致胃潰瘍發生。太熱的食物會使胃底毛細血管擴張；刺激性的食物如辣椒、咖喱、過量的食鹽、醬油、香料以及醋、酸等，糖果、咖啡、濃茶、煙類等，均可刺激胃粘膜，增加胃液酸度，所以也儘量少吃或者不吃。
此外，感染幽門螺旋桿菌的患者應定時進餐，避免過飢過飽，養成良好的飲食習慣。每天按時就餐，每餐進食量要有一個基本定量，吃得太飽會使胃負擔過重。進食時要細嚼慢嚥，以利消化。
家庭醫生在線
可能很多人都不知道幽門螺旋桿菌是幹什麼的？怎麼回事。簡單點說幽門螺旋桿菌生存於胃部及十二指腸的各區域內。它會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚或導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌，超過80%的攜帶者並不會表露病徵。並且幽門螺旋桿菌陽性是具有傳染性的。
預防方法
1、避免群集性感染幽門螺桿菌
預防幽門螺桿菌，應避免家庭群集性感染幽門螺桿菌。據瞭解，幽門螺旋桿菌的感染具有家庭聚集的傾向特點。另外，父母感染給子女的概率較高，望幽門螺桿菌感染者積極做好預防家人感染的相關工作。
2、口腔健康須保持
3、預防幽門螺桿菌不宜生吃
研究證實，幽門螺桿菌可在自來水中存活4-10天，在河水中存活長達3年。因此如何預防幽門螺桿菌的要點之一，就是不宜生喝水，不宜生吃等。
4、餐具器皿應定期消毒
專家提醒，餐具器皿除了得定期消毒外，刮痕嚴重的餐具，也得定期淘汰更換。尤其體質較弱的小朋友和老人，應該儘量使用可以高溫殺菌的不鏽鋼餐具，以避免病從口入影響健康。
洋蔥、大蒜：兩者都有殺菌消炎的作用，生食效果比較好
十字花科蔬菜：西藍花、菜花、蘿蔔、白菜等，十字花科蔬菜最大的優點就是具有了抗癌的作用。
通過10項研究顯示，攝入酸奶可以改善幽門螺旋桿菌的根除率，特別是將酸奶作為三聯療法的輔助手段應用時，其改善效果比單獨使用三聯療法明顯。
酸奶每日的飲用量：中國居民膳食指南推薦每人每天奶及奶製品要達到300克，這其中你可以選擇飲用純牛奶，但是飲用酸奶也是可以的。
酸奶的飲用形式：如果你喝不下純的酸奶，可以將酸奶裡面添加一些水果，做成酸奶盒子或者酸奶杯，這樣既美觀，維生素C也會促進酸奶中鈣的吸收。
高爽
上得了科普講堂，下得了營養廚房，愛養生、愛營養、愛美食的營養師。
【國家註冊營養技師、中國營養學會會員、國家二級公共營養師、中藥學學士】
營養海賊團
幽門螺桿菌(Helicobacter pylori , Hp), 是 從慢性活動性胃炎患者胃粘膜活檢標本中分離出的一種革蘭陰性、尿素酶陽性、彎曲或輕度螺旋狀的細菌。
世界上超過 1/ 3 的人口感染該菌。
它是慢性胃炎、消化性潰瘍的主要致病因素,
也與胃癌和胃黏膜相關淋巴樣組織淋巴瘤（MALT)的發生密切相關。
而且經濟安全。
那麼這些食物有哪些呢？
1、蜂蜜
國外學者Ali 等觀察到:20 %濃度蜂蜜可以抑制所有Hp 受試菌株和大部分革蘭陰性和陽性菌株;
對多種抗生素耐藥的 Hp 受試菌株也起到一定的抑制作用
蜂蜜是通過滲透作用來抑制Hp, 但在胃黏膜上長時間保持一定的有效濃度是很困難的。隨著濃度的降低, 抑制 Hp 的作用也隨之遞減,
如何保持濃度是需要研究的。
但不可否認蜂蜜是有益的。
2、茶葉
茶葉作為一種天然飲料在我國已有很長的歷史 ,在國際市場上與咖啡、可可並稱三大飲料。
表沒食子兒茶精是綠茶所含兒茶精的一種, 可有效緩解Hp 感染導致的胃粘膜細胞死亡和 DNA 損傷。 主要是阻滯了TLA-4 的信號傳導。
因此, 經常飲用綠茶可減輕 Hvp 感染後導致的病理損傷
3、生薑
研究表明：隨著家庭成員喜食生薑人數的增加, 兒童 Hp 感染率下降, 提示食用生薑對 Hp 感染的傳播有一定的預防和抑制效果。
生薑具有抗炎、抗氧化的作用
數據顯示:生薑聯合克拉仙黴素對控制Hp 的感染及其相關的疾病都有潛在作用。
生薑和 Hp 的感染有一定的關係,
日常生活中多食生薑會對Hp 的感染起到預防作用
4、大蒜
國內周曾芬等人於 1998 年首次報道了不同劑型大蒜抗Hp 的體外抑菌實驗, 並用大蒜提取物聯合抗生素進行抑菌實驗,
結果顯示:大蒜隨其溶液濃度的升高, 對 Hp 的抑制作用也增強。其抑菌作用與劑型也有密切關係。
5、乳酸桿菌
乳酸桿菌作為最重要的益生菌,
因其特有的生物特性, 可以從調節菌群失調出發, 減少以抗生素為主根治 Hp 的療法所引起的副作用, 提高患者依從性。
胃內的 pH 值很低, 大部分經口而入的細菌都被胃酸殺死,
乳酸桿菌是其中能存活的一種主要菌群。
乳酸桿菌對 Hp 感染防治是有作用的。
6、維生素 C
補充維生素 C 可以對患Hp 導致的胃炎的蒙古沙鼠起到短期保護效應。
但這種效應會隨感染的持續而消退。
維生素 C 對 Hp 的感染和所致疾病會有一定作用。
日常飲食中有意識的補充富含維生素 C 的食物, 在預防 Hp 感染及與其相關的胃癌發生方面是有積極作用的
綜上，
飲食因素對防治 Hp 感染有一定的積極作用,
我國資源豐富, 飲食價格低廉, 充分利用它們的藥用和保健價值,預防控制幽門螺桿菌。
內容部分引自《飲食因素對幽門螺旋桿菌感染防治的研究進展 張晨宇1, 2,王克》
食為藥
在回答哪些食物要多吃，哪些食物要少吃之前，先囑咐你需要注意的事項。
首先不要緊張，中國一多半人都被感染了，不要太在意。但是一定要避免家人被你感染。
如何避免呢，先給你講一下幽門螺桿菌怎麼一步一步傳播的吧。
第二步，如果感染HP的人與愛人接吻時，可以通過唾液進入對方體內。如果有寶寶，感染者喜歡用嘴去試奶瓶或勺子溫度的話，HP也會傳染給寶寶。
第三步，如果感染的人喜歡用自己的筷子給人夾菜，那麼藉著筷子也會傳播HP。
所以一旦家庭成員有一個感染HP，那麼家庭成員的管理就顯得非常重要，這三步不注意，全家都會被感染。
那麼感染了HP哪些食物多吃呢？
首先按照中國居民膳食寶塔安排飲食，食物多樣化。
其次豆製品中的納豆可以多吃，在王彥編著，吉林科技出版社出版的《納豆與人類健康》一書中相關研究證實納豆菌有抑制HP過度生長的作用，而納豆本身可以提高巨噬細胞的的吞噬能力，減緩胸腺的萎縮程度，提高免疫球蛋白的含量，促進白細胞的分離增值，修復、增強胃腸道黏膜的免疫屏障，從而提高機體免疫力。
然後 多吃菌藻類，適量吃魚、蟹、深海蝦、貝類等，因為裡面含有較高的蝦青素。
最後 少吃煎、炒、炸的高脂肪飲食、醃製食品和其他加工類食物。
糖人快樂營養
幽門螺桿菌(Helicobacter pylori , Hp)，是澳大利亞學者Warren 和Marshall從慢性活動性胃炎患者胃粘膜活檢標本中分離出的一種革蘭陰性、尿素酶陽性、彎曲或輕度螺旋狀的細菌。產生異常豐富的尿素酶是本菌的重要特徵。全球自然人群Hp感染率超過50%，世界衛生組織已將該菌納入第一類致癌原。
哪些食物要少吃？
在Hp的感染傳播方式中，飲食和飲水是主要的媒介，兒童的Hp感染主要和家人合用餐具以及親人將食物嚼碎後餵養相關；研究發現，日本人的Hp感染與經常吃醃菜和味增湯有關；我國上海地區的研究發現，生食蔬菜水果、生食前從來不洗是Hp感染的危險因素；廣州地區的研究則發現，煙燻食品是Hp感染的危險因素，因為煙燻食品可直接刺激胃粘膜，導致其屏障功能降低，有利於Hp侵入並克隆生長。
總結：沒有洗過的果蔬、醃菜和煙燻食品是有利於Hp感染和生長的因素，要少吃或不吃。
哪些食物要多吃？
研究發現，飲食因素中，酸奶（乳酸菌）、綠茶、豆類、生薑、大蒜、維生素C等有利於抑制Hp感染和繁殖，日常生活中可以有意識多吃這幾類食物，還可以增強藥效。
酸奶：酸奶中的乳酸桿菌可以抑制Hp的生長，與抗生素療法配合還能增加根除率，降低藥物的不良反應。基礎研究認為，乳酸桿菌能維持胃腸道微生物平衡而阻止Hp粘附於上皮細胞，能釋放細菌素或乳酸而降低Hp尿素酶活性，抑制其繁殖及減輕胃部炎症。
豆類食品：我國浙江地區的調查結果表明，豆類是Hp感染的保護因素。
生薑：生薑具有抗炎、抗氧化的作用。有研究發現，生薑聯合克拉仙黴素對25 株Hp臨床分離株進行實驗, 發現二者聯合加強了對Hp 的抑制作用, 這種作用的加強是由於二者的協同或積累。數據顯示:生薑聯合克拉仙黴素對控制Hp 的感染及其相關的疾病都有潛在作用。我國各地區的飲食調研結果也指出，家庭成員喜食生薑的人數越多、食用時間越長，感染Hp的幾率越低。日常生活中多食生薑對Hp 的感染可起到預防作用。
大蒜：國內周曾芬等人於1998 年首次報道了不同劑型大蒜抗Hp 的體外抑菌實驗， 並用大蒜提取物聯合抗生素進行抑菌實驗，結果顯示:大蒜隨其溶液濃度的升高，對Hp 的抑制作用也增強。食用鮮大蒜根除Hp 的成本花費較小，無不良反應， 無耐藥性等優點，是良好的天然抗Hp 蔬菜。
維生素C：動物研究發現，在日常飲食中補充維生素C 對Hp 的定植方面不起什麼作用, 但可降低感染小鼠胃中硝基酪氨酸的濃度。此外, 維生素C 還可以減輕胃黏膜的DNA 氧化損傷, 緩和短期胃黏膜炎症。因此，研究人員認為補充維生素C 可以對患
Hp 導致胃炎的蒙古沙鼠起到短期保護效應。鑑於維生素C對免疫系統的促進作用，日常飲食中有意識的補充富含維生素C 的食物, 在預防Hp 感染及與其相關的胃癌發生方面是有積極作用的。
康品君
食物還沒有針對控制細菌的。在飲食上要注意飲食均衡，調整飲食習慣，攝取多元營養要素；碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入要合理配比；葷素搭配，多素少葷，勿過量攝食脂肪和高蛋白食品；不要吃醃製食品、煎炸燒烤食品，控制鹽的攝入，戒菸戒酒，以清蒸、燉煮為主。多吃新鮮蔬菜水果，不能過分挑食偏食。
幽門螺旋桿菌
①採用聯合用藥方法。
② hp的根除率>80%，最好在90%以上。
③無明顯副作用，病人耐受性好。
預防策略
一、用藥單一，難根除頑固細菌
通俗地說，幽門螺桿菌是一種相當頑固的病菌。人們因腸炎、氣管炎等大多服過一些抗生素，有的甚至還造成了細菌的抗（耐）藥性。在實驗室裡，50多種抗生素及藥物對該細菌有作用，但一到人體內，有效的抗生素就所剩無幾了，而且作用微乎其微，遠不足殺滅它。沒有任何單一的抗生素能擔負起根除幽門螺桿菌的重任，所以必須聯合作戰。另一缺點就是容易造成幽門螺桿菌的抗藥性。
二、靜脈給藥，繞道無功
幽門螺桿菌雖然緊緊貼附在胃黏膜細胞上，但畢竟離胃腔近，離供應胃黏膜的血管(位於黏膜下層)遠。其次，藥物濃度相去甚遠，進入胃內的藥物，特別是在質子泵抑制劑配合下，在胃腔內殺菌的有效濃度成百倍提高，如果改用靜脈給藥，藥物要經過處理掉一部分，然後再循環分佈到全身，且無質子泵抑制劑的大力協助，有效濃度難以和胃腔內相比。
更換牙刷，對病人的杯洗具按時用巴氏消毒，早晚使用漱口水。漱口水要有殺菌功效，即其配方為化學藥劑，如主要成份度米酚，麝香草酚或複方替硝唑液。中草藥成份漱口水無效。
傳染性
會傳染且傳染性很強，家中有人感染時，一定要分餐，並且使用家用消毒櫃每日每餐後對餐具消毒。
服藥方式
1。睡前空腹服用抗酸藥物效果最好。奧美拉唑，雷貝拉唑，蘭索拉唑選一。
2。一定要使用抗菌藥物。
質子泵抑制劑或h2受體拮抗劑+鉍劑+阿莫西林+左氧氟沙星，用藥10-14天，或
質子泵抑制劑或h2受體拮抗劑+鉍劑+阿莫西林+左氧氟沙星，用藥5-7天，繼質子泵抑制劑或h2受體拮抗劑+鉍劑+阿莫西林+左氧氟沙星，用藥5-7天(即抗菌素序貫用藥）。幽門螺旋桿菌根除率可達90%左右。
預防方法
1.亞洲人使用筷子在一個大碗裡吃菜的習俗，使唾液裡的細菌有機會通過筷子傳播到食物上並在相互傳染。當然，這種用餐方式還可傳播其他疾病，所以我國醫學家早就呼籲：要改變用餐方式，宜選擇分餐制或使用公筷。
2.科學家在一些拉美國家的飲水中發現了幽門螺桿菌，研究還發現這些細菌可在河水中存活3年。專家也證實幽門螺旋桿菌可在自來水中存活4-10天。因此，要做到喝開水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶則要在消毒後再飲用。
3.幽門螺旋桿菌是經口腔進入人體的，因為這種細菌常存在於病人和帶菌者的牙垢與唾液中。因此，注意口腔衛生、防止病從口入，就是預防幽門螺桿菌感染、預防胃病與胃癌的重要措施。在中國都有不少嬰兒感染幽門螺桿菌，經過研究發現，嬰兒感染幽門螺桿菌都與大人口對口餵食有關係。因此如果有幽門螺桿菌存在的父母們，一定要注意這一點，以免影響自己孩子的身體健康。非洲小孩的幽門螺桿菌感染率高，也是母親習慣先咀嚼再餵食的緣故。
4.實驗證明，潰瘍病患者與人接吻，也有傳播此病的危險，應加警惕。
5.養成良好的衛生習慣，做到飯前便後洗手。經常使用的餐具也一定要嚴格的消毒。
6.牙具等清潔用品不要放在衛生間內，一定要放在通風的地方。而衛生也需要經常的通風以及接受陽光的照射，衛生間在陰面的可採用紫外線燈照射，5-10分鐘即可。
久治不愈的原因
幽門螺旋桿菌
患者的依從性
注意事項
1、患者應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維他命豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；含非常多的維A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增加機體抵抗力，有助於修復受損的組織。泛酸多的患者應少用牛奶。
2、患者飲食要營養豐富，注意飲食定時定量，食物軟爛易消化，少量多餐，細嚼慢嚥，避免食物過於粗糙，忌過飽，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，特別是煙燻、醃製食物，一定要避免。
3、幽門螺桿菌患者的嘔吐物、以及糞便應及時的進行清理，而且手以及器具應該給予及時的消毒。
4、患者應避免感染給其他人，其他人應該防止病從口入，不吃不潔食物、不共用餐具。
和蕁麻疹
