棒奔霸
麻椒是花椒的一种。，名副其实以麻为主，有硬刺。主要在四川、云南等地区生产，和辣椒一样以四川最为出名。在川菜中麻椒占有非常重要的作用，很多川菜都必须要用到麻椒才能做出最正宗的麻辣口味。
麻椒功效：增加食欲 、降低血压 、驱虫。
但并非多多益善，要适量食用。
消化道溃疡、痔疮、咽喉炎症以及眼疾患者慎用麻椒。
花椒别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
特点：茎干上的刺，枝有短刺，主要分布分布北起东北南部，东南至江苏、浙江沿海地带。耐旱，喜阳光，可能是因为我们家经常吃花椒家门口长出来一颗花椒树，没有打理过它但长势喜人啊，平时做鱼的时候常放，现在想想还是觉得很美味~
花椒功能：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。
适宜：胃部及腹部冷痛、食欲不振、中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经、风寒湿性关节炎蛔虫病腹痛、肾阳不足、小便频多者食用。
忌食：阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。希望对你有所帮助~
对比图：
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农村种植花椒树和麻椒树有什么区别？
重庆火锅听说过吧？是我们重庆人的特色美食！其最突出的特点就是麻和辣！进去火锅店里，服务员首先会问你:“ 微辣?中辣？还是最辣？”，然后根据相应的辣度配以不同的麻度，微辣配微麻，中辣配中麻，最辣配最麻！那火锅汤底是越熬越麻！越熬越辣！辣得涕泪横流都忍不住嘴！——这其中助麻的即花椒。火锅因为讲究色、香、味、美和麻、辣，为顾其色和美，多用的是花椒，非麻椒。因为花椒本身已很麻了！而且越熬越麻！
那么，农村种植花椒树和麻椒树有什么区别呢？
麻椒是花椒的一种，在麻的程度上是花椒的升级版。二者的区别主要有以下几点——
一、产地范围大小不同 花椒的产地范围较广 四川、贵州、陕西、山东较多，两湖、两广稍逊，其它地方亦多有分布。而麻椒的产地范围较小，多局限于四川、贵州，其它地方有零星分布。
二、树形不同 花椒树形松散，长势任性随意。小时就在我家后院石堆里有棵花椒，成熟后红皮黑籽，小撮簇生，挺好看。树枝更是长得“肆无忌惮”，大胆任性。矮的枝丫站地上就可采摘，高处的就要用带钩的竹杆钩弯下来才可采摘。而麻椒则树形紧凑、内敛。
三、叶片不同 花椒叶片较厚，多为7—13片复叶。而麻椒叶片稍薄，多为3—5片复叶。
四、籽实颜色不同 成熟后的新鲜花椒颜色为红色，风干后颜色为深红色。而成熟后的麻椒颜色为深绿色，风干后为棕黄色。这个去农贸市场的调料摊点对比一下就明白了，很容易区分。
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