利于消化
青椒能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。
降脂减肥
青椒能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。
预防癌症
青椒含有抗氧化物质，可阻止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
青椒有这么多的好处，家家都爱吃，可一般我们在家都是用它炒鸡蛋或炒肉丝，今天教大家一种大厨级别的青椒的做法，好吃到爆！
做法：
准备适量的肉馅，放入葱姜蒜鸡蛋和适量的盐、料酒等拌匀备用。准备几个长条形状的青椒，如上图的这种。去掉头和里面的筋，如果爱吃辣可不用去筋。把拌好的肉馅塞进青椒中，大概66根就差不多够3口人吃了，如果觉得青椒太长，放完肉馅可以切成2段。然后煎锅热油，把青椒下锅两面煎熟就可以了。
青椒特有的清香包裹这肉馅的饿香味，简直太好吃了！喜欢的赶紧试试吧！
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