蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

都說蛋炒飯做起來最簡單,連廚房新手也能很快學會。可是,蛋炒飯到底是先炒蛋?還是先炒飯呢?你現在用的方法,最後做出來的蛋炒飯,真的會很美味嗎?

蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

其實,無論你是先炒蛋或者先炒飯,兩種方式都各有利弊。

如果先炒雞蛋的話,米粒與雞蛋就會更明顯的分離開,而且炒出來的雞蛋塊不僅會比較大,香味也很濃郁。但是,米飯吃起來卻可能不夠香。

蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

若是先炒米飯,再炒雞蛋,米飯的味道就會更香,而雞蛋的口感卻會變得黏糊不好吃。

雖然兩種方法都有不好的地方,但是主要看自己喜歡吃哪一種口感,先炒哪一個其實都是可以的。不過,有網友表示,應該先把雞蛋打在米飯裡,然後再一起炒!

蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

網友的評論很有意思“難道不是先放油嗎?”“蛋炒飯、蛋炒飯,都說了蛋炒飯,肯定先炒蛋再炒飯。”

蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

但是,有吃貨卻說:飯店廚師教的,把雞蛋打在米飯裡攪拌均勻,然後然後放一會再炒,一定要用小火炒……這樣做出來的蛋炒飯是金黃色的?

蛋炒飯到底先炒蛋、先炒飯?網友:飯店廚師教的,一起炒!

對於蛋炒飯的做法,吃貨們都有什麼想法呢?可以在評論區留言,大家一起來討論吧!


分享到:


相關文章: