我有一個很好的朋友，他是一名咖啡師兼店主，在此道浸淫多年，一手咖啡拉花出神入化，有一次，我去他店裡蹭咖啡喝，因為是下午兩點多，店裡沒什麼人，我們開始閒聊，聊到拉花的時候，我能明顯感覺到他開始精神亢奮，拿出手機和我分享各種得意之作。
正當他說的起勁時，進來一中年男子，帶著一金錶，明晃晃的，用現在的話說，就是閃瞎我的狗眼。他用很快的語氣，還拉了個長音，像是不太標準的英語發音，說出了卡布基諾四個字，如果我有各位一半的娛樂精神的話，我肯定會站起來鼓個掌！
朋友畢竟幹了這麼多年，什麼大風大浪沒見過，很淡定的就開磨豆，然而沒想到的是，這貨居然來了一句，我不要上面的泡，我不愛喝那個。朋友瞬間就懵比了，看此人這樣，恐怕還不好解釋，趕緊問我咋辦，我淡定的答道，你就按卡布基諾做，不過奶泡我來打，畢竟手殘三十年，壓根打不了奶泡，事情就這麼解決了，然而，這畢竟還是一個大寫的尷尬。
在這裡，作為一個長者，我就必須要 對你們傳授一些人生經驗。
咖啡傳入中國的時間雖然短，但受歡迎的程度可一點也不低，其中最常見的恐怕就是拿鐵和卡布基諾了，特別是卡布基諾，因為名字特別洋氣，還有好看的拉花，懂喝的，不懂喝的，都愛點這個，但，你真的分得清拿鐵和卡布基諾嗎！
拿鐵和卡布基諾都是以意式濃縮咖啡為基底，一杯好的意式濃縮咖啡，應該油色深且光亮，咖啡豆的品質，磨粉的粗細，壓粉的力度，意式咖啡機的水溫和壓力，都會影響一杯意式濃縮的好壞，說到這裡，如果大家發現那家店不是用意式咖啡機給你做這個，請把那杯所謂的卡布基諾噴他一臉。
接下來，區分卡布基諾和拿鐵的重點就來了。Latte在意大利語中是牛奶的意思，所以拿鐵咖啡的主元素，自然就是牛奶，他和卡布基諾的區別也就是在這，或許你會問，不都是加牛奶麼？難道加的牛奶不一樣？牛奶是一樣的，但含量不一樣。一般來說，拿鐵是一份咖啡，一份奶泡，兩份牛奶，而卡布基諾恰恰相反，是兩份奶泡一份牛奶，所有大家拍完美妙的拉花後，不妨用勺子撇一下奶泡，如果一勺子下去直接看見液體，那麼這基本就是一杯拿鐵，反之，則是卡布基諾。最後再給大家介紹一個卡布基諾的小眾喝法，加肉桂，不管店家有沒有，逼格都是直線上升。冰拿鐵也不錯，別有一番風味。最後加一句，不要刻意叫店員別放糖，那會讓你的逼格崩塌！
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