天气逐渐转暖，吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。
尽管冰激凌口味越来越多，款式花样翻新，但还是无法满足吃货们追求创新的需求，于是油炸冰激凌这样脑洞大开的吃法就应运而生了。
外皮酥酥的，脆脆的，咬开后，里面冰冰凉凉滑滑的，简直堪称“冰与火之歌”。
那么油炸冰激凌是什么做的？像是炸薯条一样，把冰激凌放在锅里炸吗？
准备食材：
吐司面包片，冰激凌，鸡蛋，面包糠，油。
制作步骤：
1.吐司用小碗扣出圆形，取出圆形状的吐司片（PS：如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀剪一下）。
2.用擀面杖将吐司擀压成大薄片，如果想冰激凌多放一些，就擀大一些。
3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。
4.吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。有点像包菜盒子那样。
5.全部包好之后，将包好的冰激凌吐司表面蘸上鸡蛋液，然后再在面包糠上滚一滚，裹上面包糠。
6.锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸，一面炸好后，翻过来炸另一面。尤其注意的是，时间不能长，稍微炸一下表皮即可，否则里面冰激凌都焦了。
这样一款好看的油炸冰激凌就做好了，咬一口，外脆内软，非常可口了~
其实过程还是很简单的，只要乐于动手，在家就可以吃上油炸冰激淋~
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