天氣逐漸轉暖，吃貨們的嘴巴又閒不住了，看到冰淇淋開始流口水了。
儘管冰激凌口味越來越多，款式花樣翻新，但還是無法滿足吃貨們追求創新的需求，於是油炸冰激凌這樣腦洞大開的吃法就應運而生了。
外皮酥酥的，脆脆的，咬開後，裡面冰冰涼涼滑滑的，簡直堪稱“冰與火之歌”。
那麼油炸冰激凌是什麼做的？像是炸薯條一樣，把冰激凌放在鍋裡炸嗎？
準備食材：
吐司麵包片，冰激凌，雞蛋，麵包糠，油。
製作步驟：
1.吐司用小碗扣出圓形，取出圓形狀的吐司片（PS：如果吐司邊緣不是太完美，可以用剪刀剪一下）。
2.用擀麵杖將吐司擀壓成大薄片，如果想冰激凌多放一些，就擀大一些。
3.雞蛋打成雞蛋液備用。
4.吐司中間舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一層薄薄的雞蛋液，將吐司對疊，壓實邊緣。有點像包菜盒子那樣。
5.全部包好之後，將包好的冰激凌吐司表面蘸上雞蛋液，然後再在麵包糠上滾一滾，裹上面包糠。
6.鍋內倒油，等油溫稍微熱一點以後再下吐司炸，一面炸好後，翻過來炸另一面。尤其注意的是，時間不能長，稍微炸一下表皮即可，否則裡面冰激凌都焦了。
這樣一款好看的油炸冰激凌就做好了，咬一口，外脆內軟，非常可口了~
其實過程還是很簡單的，只要樂於動手，在家就可以吃上油炸冰激淋~
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