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衡量一個豬場科學生產綜合能力的重要指標有很多，豬的出欄率就是其中的一個重要指標，出欄率高的豬場，一定程度可說明該豬場生產水平高。

那麼什麼叫豬的出欄率？怎樣提高？

答案搶先知：

豬的出欄率是指豬年出欄量佔存欄量的比例，出欄量是指一定時期內出欄銷售和自宰自食的全部肉豬頭數。提高豬出欄率可從選種、飼餵、疾病、環境、管理等方面採取綜合措施。

【優質選種】

選擇適宜的豬種，對提高豬出欄率具有重要意義。事實證明，二元雜交豬比純種豬提高日增重10%-15%，三元雜交豬比純種豬提高20%[1]，因此從選擇雜交豬種提高豬出欄率。選擇仔豬豬苗時，儘可能選擇發育勻稱，骨架大，身腰長，肋開張好，後軀發達，斷奶體重大的仔豬，這些仔豬育肥期增重快，飼料利用率高，發病率和死亡率低[2]。

【合理飼餵】

對生長育肥豬進行自由採食和限制採食相結合可有效提高豬出欄率。豬在80kg以前採取自由採食，可以獲得較高的日增重和優等級胴體，在80kg以後採取限制採食，能防止胴體脂肪過多沉積，影響瘦肉率。二者結合可以實現全期豬的高日增重，快生長速度，提高豬出欄率[3]。

【疾病防治】

【環境調控】

有數據表明肉豬在溫度17-26℃時生長最快，飼料利用率最高，最適宜溼度為65%-75%，每天保持光照8-10h。所以要注意對豬的防寒保溫，保持欄舍地面的潔淨乾燥。寒冷冬季增熱保溫減少衝欄，炎熱夏季安裝噴霧系統，或者適當增加衝欄次數，及時開窗[1]。

【科學管理】

對豬進行科學正確的管理有助於提高豬出欄率。據研究，同窩仔豬進行同圈育肥，可縮短育肥期，提高出欄率。體重在15-90kg的生長育肥豬一直養在同一圈內，日增重725-734g，每千克增重消耗2.77-3.03kg飼料，但育肥期移圈或組群一次，日增重693-724g，每千克增重消耗2.93-3.09kg，由此可見一直同圈育肥可以提高日增重和飼料利用率，從而提高出欄率[2]。除此之外科學管理手段還包括調整適宜養殖密度，適時進行公豬去勢，及時出欄等。

【結論】

豬的出欄率是反映科學養豬水平的綜合指標。實際生產中，影響豬出欄率的因素有很多，要採取一系列綜合技術措施才能提高日增重和飼料利用率，提早出欄，從而提高豬的出欄率，增加經濟效益。

參考文獻

[1]鄧維金. 提高養豬出欄率的技術措施[J]. 福建畜牧獸醫, 2007, 29(5):76-77.

[2]劉建明, 張海雲, 高樹山. 提高肥育豬出欄率的主要措施[J]. 中國豬業, 2007, 2(9):26-27.

[3]付昌壽, 唐漢林, 陳新國,等. 提高育肥豬出欄率的措施[J]. 湖北畜牧獸醫, 2009(4):17.

超哥話食

怎樣提高育肥豬的出欄率，通俗地說法，其主要目的就是縮短育肥豬的生長期，以期減少養殖成本，才可以獲取最大的經濟效益。

根據我以前在農村飼養生豬的經驗，個人以為，應注重從以下幾點環節入手，生豬長得快，出欄率會提高：

首先，應選購長勢快的雜交優良品種是關鍵，就是在選購同一窩次母豬生育的苗豬上有經驗的人會選擇嘴禿、尾粗短、食膛長大、重量較大的苗豬來飼養，選擇購買這樣的苗豬，更有先天的長得快的優勢；

其二，抓好苗豬的病蟲害的預防，苗豬管理不當會生病，更可能有病蟲害的發生，因此，從防疫上對病蟲害的防疫要早打防疫針，同時，應喂服苗豬的打蟲藥，豬蝨要塗抹藥物防治，苗豬沒有疾病、體內沒有蛔蟲、豬蝨等才可以長得快；

其三，在管理上應根據氣候的變化加以重視，夏天天熱有蚊蟲，要適當減少飼養密度，對豬舍抓好通風滅蚊，冬天搞好豬舍防寒保暖，同時勤清掃清理豬舍的墊草和糞便；

其四，飼餵苗豬的飼料上，要根據其不同生長期養份的需求，飼餵不同的配（混）合飼料，飼料營養的全面和多樣化更利於生豬能快速生長。

只要飼養生豬能做到以上幾點，我保證你飼餵的苗豬長得快、出欄率也更好，經濟效益才更好！

和風細雨言

提高育肥豬的出欄率，說直接一點就是：提高養豬的利潤，減少養豬的成本。

如何提高育肥豬的出欄率無非兩個方面：提高養豬的日增重量和壓縮養豬的時間週期。比如原來一天增長1斤，改善餵養的飼料一天增長1.2斤。原本養豬週期是6個月180元，改善養豬的技術，爭取5.5個月165-170天出欄。

1、優選豬崽子，建議養豬市面上優質的二元雜交豬品種。據瞭解，這個品種的生豬與傳統的種豬相比，前者日增重量提高15％。而且二元雜交豬在育肥週期，抗病、養豬管理等方面有良好的優勢。

2、適宜育肥豬生長的豬舍。編者建議豬舍的面積適中，每個育肥豬的屋舍合理控制面積，比如5頭豬的豬舍面積在7-8m²左右。大小適中有利於生豬的活動，太大浪費面積，生豬運動增多不利於長膘。

3、對公豬進行閹割處理。相比較母豬，更適合餵養和管理，一般來說，同樣的豬，母豬100生長的重量比公豬高10斤左右。

在編者的農村老家，山區的不少農戶以養豬為主要的收入來源，養豬農戶結合自己20餘年的養豬經驗，總結了自己一套適合自家的養豬技巧（自己秘製養豬的飼料），

相比較一頭豬餵養170天，重量能達到250斤，而且豬順滑看起來品質佳，售價比市場價貴0.3元，比如目前5元一斤，他的豬就能賣到5.3元一斤。

關鍵字: 出欄 豬場 出欄率