陰雨天的成都，空氣格外清新。
在這座以悠閒聞名的城市裡，人們從未停止過追求美食的步伐。
雙流街道上，人來人往，一家包子店門前排著長長的隊伍，拐著彎兒也把整個街道佔得水洩不通。
街道不夠寬，排隊的人群索性自動分成兩列。
“李姐，你也來買包子啊？”“是的呀，我家孫孫就喜歡吃五餡包，買回去給他吃的。”
排隊時偶爾也會碰上幾個鄰居，於是隊伍裡你一言我一語的“擺龍門陣”。
一家50多平米的小店，僅五名員工：收銀，壓面、和麵、扯劑子，捏包子…
雖然工作起來十分麻利，仍抵不住食客的火一般的激情。
“早知道這麼火，當初就該多僱一名收銀員，兩個人賣肯定快一些。”
老闆鄭剛心裡想著，同時加快了速度。
原本是一家鞋廠老闆，因個人原因轉型做早餐，於2017年2月18日加入蜀食一家。
“當時兩眼一抹黑，根本不知道未來是什麼樣。”
還好有總部的支持和鼓勵，才一步步走到了今天。
二店開起來更順利，日銷140多斤包子麵粉，火爆程度遠遠超出預期。
筆者有幸採訪到了鄭剛夫妻。經過深入研究和調查後，發現了他們成功背後的秘密。
感恩
在五餡包店內，經常能聽到老闆娘讚美員工的聲音：
“梅姐做事非常給力，她不僅把一店的包子捏完，還經常給二店供應成品包子，大家都叫她“梅快手”。”
“李姐也很能幹，撿包子、收銀速度特別快，再刁鑽的顧客都能搞定”
“大家都辛苦了，能遇上你們真是我的福氣！”…
真誠、熱情的讚美使五餡包充滿溫馨和陽光，大家的心被這些感恩的話語牢牢拴在了一起。
付出
從去年開店到現在，這家五餡包一直在送稀飯。
這件事堅持了一年多。
為什麼要送稀飯？
“在地理位置不佔優勢的情況下，用這種性價比高的方式拴住顧客。”
五餡包在街道中間，兩邊都有包子店，同行截走了很多準顧客。
免費的稀飯為鄭老闆帶來了大量老顧客。
特別是做宴席或者團購的顧客，基本都會來這裡消費。
把顧客的好處作為出發點，真心實意為顧客考慮，他們自然會感受得到你的心意。
勤思考、善總結
租下鋪子後，鄭老闆發現店門前就是停車位，門口停著車子，給食客帶來了極大的不便。
他便想辦法把門前的車位長期買下來，讓門前的路儘量開闊一些。
冬天，包子發酵時間較長，影響速度，他又趕緊增購了一臺發酵機。
豆漿里加一點黑芝麻，喝起來會更香...
產品製作、營銷技巧、店內流程...都是在經營過程中慢慢改善的。
一邊做一邊總結，把手裡的每一件事做到極致，慢慢生意就好起來了。
熱愛產品和工作
筆者問老闆娘：“你幸福嗎？”
這個做起事來風一般的女子，停下手中的活，很認真的回答：“我幸福，我感覺自己非常幸福。不僅我，還有我的員工，都以做五餡包為榮，我們非常驕傲能做這樣一件事。”
得到這樣的答案仍覺得不過癮，繼續追問：“別人都說做包子好苦，每天很早就要起床了，你不覺得苦嗎？”
她的回答讓我至今記憶猶新：
“如果你曾做過一個從早上5點忙到下午9點，賣出去貨收不到尾款，問題怎麼也處理不完的行業，你就知道我說的幸福是什麼了。”
“那是一種睜開眼就能掙錢的踏實感，是沒有售後煩惱的輕鬆感，是每天有一整個下午屬於自己的自由感。”
“這個世界並不公平，不是付出都會有收穫。我特別慶幸當初加入蜀食一家，在這裡，真的是一份付出，一份收穫。”
感謝在蜀食一家這個舞臺上，
有如鄭老闆夫妻一樣努力的創業者們。
在你們的努力下，
五餡包的影響力越來越大
更多人能吃上健康早餐，
願所有努力的人都能心向陽光，行向遠方！
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