圍龍屋星園酒家是梅州市唯一一家開在客家傳統民居圍龍屋裡的酒樓，做的也是傳統的客家菜式，我們去的時候，圍龍屋的第五世傳人給我們介紹了這個客家大屋的歷史。祖上在泰國做生意發了財，回到家鄉蓋了祖屋－承德樓。與我在福建南靖見到的客家圍屋不一樣的是，承德樓後面是個半圓形聯排建築，前面則和內地常見的明清古建類似，大門，天井，廂房，正房，一進接著一進的，最後到達掛著祖宗牌坊的正廳。現在承德樓一部分用作酒樓，一部分還有人居住，平時也有遊人過來參觀。酒樓的陳總設宴招待我們一行，除了客家三寶：梅菜扣肉、豆腐、鹽焗雞之外，還有一些客家特色飲食，南瓜丸子、魚丸、肉丸子、梅乾菜炒飯、加了紅曲米的米糕等。梅乾菜扣肉、鹽焗雞和豆腐都很好吃，炒飯和米糕也很有特色，炒螺螄味道不錯就是泥沙沒有洗淨，吃在嘴裡有些牙磣。喝的客家茶水有點意思，泡的是曬乾的蘿蔔葉，有點鹹味回味微甘。一頓飯吃了很多菜，雖然都是客家飲食，但是感覺未能成席，不是一個比較完好的客家菜式展現。大概酒樓開在城市裡，質樸的客家風味多少要屈服於市場和城市的壓力，才讓這餐飯有了如此呈現。再有就是網上說這家餐廳的人均消費只有69元，這樣的消費水準也難有更好的客家呈現。
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