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對一般茶來說，初次泡時，其味道苦澀，繼而轉為甘甜，最後轉淡轉淺。有人也因此將茶比喻人生。起初是苦澀艱辛，而後甘美宜人，最後轉為平淡。
人生如茶，人一生的經歷都彷彿融入一壺茶水之中，隨著滾燙的開水衝入，茶葉翻騰，水花滾動，最後歸為平靜。因此，人們常把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容，此時應該去除泡沫，沖洗茶具，而後才能讓茶湯清澈見底，韻味有神。這正如少年時期一樣，應摒棄浮躁，讓心靈沉靜下來，這樣才會凸顯出年輕生命的韻味來。
02
而二道則比喻為人的青壯年時期，二道茶水中所含的茶鹼和茶多酚最多，同時還夾有或多或少的其他味，所以喝起來帶有較濃的青澀苦味。正如青壯年時期的人們，辛苦打拼，經歷了一段艱難困苦的時期，也為人生留下了不肯磨滅的記憶。
03
第三道茶水才是真正的茶葉好壞的韻味體現，這道茶湯最醇、最甘甜、最有韻味。因而人們用這道茶來形容中年時期，經歷了前兩個時期的青澀與艱辛，這個年紀的人都已經有所成就，所以用這道茶來形容人生中年後的成果收穫期是最恰當不過的。
04
第四道茶水雖清淡，卻能讓人回味起前幾道來，就彷彿步入老年時期的人們，往往會懷念年輕時的一幕幕美好時光，少年時的青澀懵懂，青壯年時的拼搏，中年時期的成就與滿足，每一幕都令人感概萬分，最終化為一縷茶香，縈繞在清新恬淡的生活中。因此，用第四道茶湯形容老年時期實在很貼切。
05
也有人將第一道茶比為生命，第二道茶比喻成愛情，第三道茶則化為人生。生命是苦澀的，正如第一道茶，或濃烈或平淡，功名利祿，起起伏伏，其中還夾雜著苦澀的味道，使生命也變得厚重起來。愛情是甘甜的，即使其中有小矛盾，小分歧，最終也仍會化為甘美，留住餘香。人生是平淡的，也應該平平淡淡，當一切化為塵土，一切歸於平靜之後，看透人生的大起大落，想必此時的人們，一定更懂得人生。
在這個功名利祿的世界中，人人都在為生存而奔波，忙忙碌碌地實現著自己的希望與夢想。與其被生活與工作的壓力喘不過氣來，不如沖泡一杯清茶，享受一份獨有的心情，塑造一片淡然的心境。在淡淡的甘美中細細品味茶中所獨有的韻味，在那驀然回首之中感悟真正的人生。
文/茶肆人生（teal22）
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