榴莲, 又称韶子。产于东南亚和南亚热带国家, 是热带国家珍贵的热带水果。素有“南洋水果之王”的美称。
近年来, 我国两广、海南、云南南部和台湾南部有引种栽培。榴莲的营养价值非常高, 榴莲周身是宝, 民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。
01、榴莲的营养保健作用
研究表明, 榴莲果实中含有高含量的VA、 VC、 VB2、钾、钙、锌、谷氨酸和天冬氨酸等。VC、VA、钾、钙、锌的保健作用不用多说，大家都知道。
VB2是体内多种氧化酶系统必不可缺的辅基部分, 参与机体生长发育以及能量代谢过程。
天冬氨酸以及谷氨酸, 它们是生物有机大分子的重要前体, 参与物质的合成代谢, 能够提高机体的免疫力, 调节体内酸碱平衡, 提高机体的应激能力。
因此, 常吃榴莲可以补充体内维生素、矿物质以及氨基酸的不足。
02、榴莲的药用价值
现代医学研究表明, 从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能促进体内纤维蛋白的水解, 将血液凝块溶解, 改善体液局部循环, 从而使炎症、水肿消除。
临床可作抗水肿和消炎的药物。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用, 能促进药物对病灶的渗透, 可用于多种原因导致的炎症、水肿、血栓等疾病。
03 、中国的榴莲消费
中国进口鲜榴莲的数量从2003年一直呈增长趋势，在2013年达到了最近10年的顶峰，约32万吨，比2009年增长了64%。
2014-2015年，鲜榴莲的进口量平稳中略有下降，均接近30万吨。
2017年截至5月，已完成81849吨的进口量，同比下降33.8%，2018年从中国商家争相抢购鲜榴莲的态势看，今年全年的进口量将不低于前两年。
从货值来看，鲜榴莲的价格一直向上攀升，从2009年1.24亿美元到2016年的6.93亿美元，7年间涨了457%！
换句话说，2009年，鲜榴莲每吨634美元，而到了2016年，每吨涨到2372美元；
以目前已有的数据统计来看，2017年的价格有增无减，每吨高达2489美元。
连不少媒体也高呼中国市场买贵全球榴莲，在中国引进榴莲前，泰国当地的收购价为4元/公斤，而在中国大量进口后，当地收购价最高涨到了40元/公斤。
04 、水果界 “网红”
毋庸置疑，榴莲是水果网红界中的“一姐”，在粉丝群中，它具有超高的人气，回头率高，而且粉丝群体像雪球一样越滚越大。
生鲜榴莲的口味不是人人都能接受，但对榴莲衍生品的接受度就要广泛得多。
从榴莲薄饼到榴莲披萨，从 “爆果肉榴莲王”到“榴芒”水果茶，从榴莲干到冻干榴莲， 榴莲已经突破了一般生鲜水果的食用制约，对餐饮、食品加工市场深度渗透，迅速风靡全世界。
很多人为了买到一杯“爆果肉榴莲王”排队两小时,为了马来西亚的榴莲蜂拥而至。
就连马来西亚农业与农基产业部部长阿末·沙贝利都表示，“一些人说，在中国，只有两样东西现在吸引人们排队购买：iPhoneX和马来西亚榴莲。”
综上所述，不难看出，榴莲的价格，与其一棵树结果实多不多关系并不大。
却与它客观的实际用途和这种商品能够满足人们的心理需求的主观评价（效用）密不可分。
如此多的粉丝之下，榴莲的价格只会是节节爬高，一姐的位置当仁不让。
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