高寒冷地區白朮育苗移栽技術
白朮喜涼爽氣候，怕高溫多溼，根莖生長適宜溫度為26℃～ 28℃，8 月中旬至9 月下旬為根莖膨大最快時期。種子容易萌發，發芽適溫為20℃左右，且需較多水分，一般吸水量為種子重的3 倍～ 4 倍。種子壽命為1 年。白朮的藥用部分為根莖部分，長3 ～ 13cm，直徑1.5 ～ 7cm。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，並有鬚根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油室散在；烘乾者斷角質樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。
(1). 選地、整地 育苗地選擇肥力一般、排水良好、高燥、通風涼爽的砂壤土，每畝施農家肥2000kg 作基肥，深翻20cm，耙平整細，作成1 ～ 1.2m 寬的畦。大田宜選擇肥沃、通風、涼爽、排水良好的砂壤土，忌連種。前種作物收穫後，每畝施農家肥4000kg，配施50kg過磷酸鈣作基肥，深翻20cm 作成寬1 ～ 1.5m 的畦。
(2) 育苗 選擇籽粒飽滿、無病蟲害的新種，在25℃～ 30℃的溫水中浸泡24 小時，撈出催芽。於3 月下旬至4 月上旬播種，播種方法以條播或撒播為宜。播種前，先在畦上噴水，待水下滲表土稍幹後，按行距15cm 開溝播種，溝深4 ～ 6cm，播幅7 ～ 9cm，溝底要平，播後覆土擋平，稍加鎮壓，再澆1 次水，每畝用種4kg 左右。撒播者，待水下滲後，將種子均勻撒入後，覆淺土即可，每畝可用種5kg 左右。播後約15 天左右出苗，至冬季移栽前，每畝可培育出400kg 左右鮮術栽。
(3) 移栽 當年冬季就可移栽，但寒冷地區冬季寒冷，術栽需冬藏春栽。術栽以當年不抽葉開花，主芽健壯，根莖小而整齊，杏核大者為佳。剪去鬚根，按行距25cm 開深10cm 的溝，按株距15cm 左右將術栽排入溝內，芽尖朝上，並與地面相平。栽後兩側稍加鎮壓，全部栽完後，再澆1 次大水。一般每畝需鮮術栽50 ～ 60kg。
(4) 田間管理 幼苗出土後及時除草並按株距4 ～ 6cm 間苗。如天氣乾旱，可在株間鋪草，以減少水分蒸發。有條件的地區，可在早、晚澆水或利用噴灌進行抗旱。生長後期如發現抽葉，應及時摘除。
(5) 大田管理。幼苗出土至5 月間，田間雜草眾多，中耕除草要勤，頭幾次中耕可深些，以後應淺鋤。5 月中旬後，植株進入生長旺期，一般不再中耕，株間如有雜草，可用手拔除。6 月中旬植株開始現蕾，一般7 月上、中旬在現蕾後至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利於提高白朮根莖的產量和質量。白朮生長時期，需充足的水分，尤其是根莖膨大期更需水分，若遇乾旱應及時澆水灌溉。如雨後積水應及時排水。現蕾前後，可追肥1次，每畝於行間溝施尿素20kg 和複合肥30kg，施後覆土、澆水。摘蕾後1 周，可再追肥1 次。應該注意的是，除草、鬆土、施肥、摘蕾等田間操作均應在露水乾後進行。
(6). 病蟲害防治 白朮病蟲害較多，常發的有以下幾種：
①立枯病。低溫高溼的易發，多發生於術栽地，為害根莖。防治方法：降低田間溼度；發病初期，用50％多菌靈1000 倍液澆灌。②鐵葉病。又稱葉枯病。於4 月始發，6 月～8 月尤為嚴重，為害葉片。防治方法：清除病株；發病初期用1 ∶ 1 ∶ 100 波爾多液，後期用50％甲基或多菌靈1000 倍液噴霧。③白絹病。又稱根莖腐爛病。發病期同鐵葉病，為害根莖。防治方法：與禾本科作物輪作；清除病株，並用生石灰粉消毒病穴；④根腐病。又稱爛根病。發病期同鐵葉病，溼度大時尤重，為害根部。防治方法：選育抗病品種；與禾本科作物輪作，或水旱輪作；栽種前用50％多菌靈1000 倍液浸種5 分鐘～ 10 分鐘；發病初期用50％多菌靈或50％甲基託布津1000 倍液澆灌病區。在地下害蟲為害嚴重的地區，可用1000 倍～1500 倍液樂果或800 倍液敵百蟲澆灌。⑤鏽病5 月始發，為害葉片。防治方法：清潔田園；發病初期用25％粉鏽寧1000 倍液噴霧。此外，尚有菌核病、花葉病、蚜蟲、根結線蟲、南方菟絲子、小地老虎等為害。採收前7 天～ 10 天禁止使用任何農藥，整個生長季節嚴禁使用高毒農藥。⑥、採收10 月下旬至11 月中旬，白朮莖葉開始枯萎時，將根莖刨出，剪去莖稈。
(7)、留種技術 白朮留種可分為株選和片選，前者能提高種子純度。一般於7 月～ 8月，選植株健壯、分枝小、葉大、花蕾扁平而大者作留種母株。摘除遲開或早開的花蕾，每株選留5 個～ 6 個花蕾為好。於11 月上、中旬採收種子。選晴天將植株挖起剪下地下根莖，把地上部束成小把，倒掛在屋簷下晾20 個～ 30 天后熟，然後曬1 個～ 2 天，脫粒、揚去茸毛和癟籽，裝入布袋或麻袋內，掛在通風陰涼處貯藏。注意白朮種子不能久曬，否則會降低發芽率。
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