每週一藥
大青葉，中藥名。為十字花科植物菘藍的乾燥葉。夏、秋二季分2～3次採收，除去雜質，曬乾。
藥性論述性味：味苦，性寒
歸經：歸肝，心，胃，脾經
功能主治
“清熱解毒，涼血消斑。用於熱病高熱煩渴；神昏；斑疹；吐血；衄血；黃疸；瀉痢；丹毒；喉痺；口瘡；痄腮。”
①《別錄》：療時氣頭痛，大熱，口瘡。藍葉汁，殺百藥毒，解狼毒，射罔毒。
② 陶弘景：療傷寒方多用此，除時行熱毒為良。藍汁，至解毒。以汁塗五心，又止煩悶。甚療蜂蟹毒。
③《綱目》：主熱毒痢，黃疸，喉痺，丹毒。藍葉汁，解斑蝥、芫青、樗雞，硃砂、砒石毒。
④《本草正》： 治瘟疫熱毒發狂，風熱斑疹，癰瘍腫痛，除煩渴，止鼻衄、吐血，殺疳蝕、金瘡箭毒。凡以熱兼毒者，皆宜藍葉搗汁用之。
⑤《常用中草藥手冊》：清熱瀉火，涼血解毒，散瘀止血。治腸炎，菌痢，咽喉炎，扁桃體炎，腮腺炎，感冒發熱，齒齦出血。
⑥《江西草藥》：治急性肝炎，肺結核，矽肺，牙痛，蛇傷，過敏性皮炎。
食用禁忌
脾胃虛寒者忌服
天一名醫堂的孫嗣章主任（中醫內科）介紹，大青葉主治熱毒發斑、丹毒、咽喉腫痛、口舌生瘡、瘡癰腫毒等症。近年來此藥在臨床上廣泛應用，除可用治上述諸症外，又可用於痰熱鬱肺、咯痰黃稠；尤常用於流行性乙性腦炎，既可單味應用於預防，又可配合柴胡、銀花、連翹、板藍根、玄參、生地等，能清解氣分、營分的熱毒，可用治各種乙腦，而以偏熱型較為合適。
炮製方法
揀去雜質及枯葉，洗淨，稍潤，切段，曬乾。
天一美容
大青葉薄荷茶
配方：大青葉，薄荷，綠茶。
做法：將大青葉、薄荷洗淨後與綠茶同入鍋中，加適量水，大火煮沸，改用小火煎煮15分鐘，取汁即成。
功效：清熱解毒，涼血消斑。
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