从小在东门长大,当时在东门大桥有一家很有名的火锅店,当时在成都非常有名气,味道不错性价比也很高,家里经常有朋友来都会到那里去吃火锅,后来关门了觉得很惋惜,不过前段时间在朋友圈看到他们又在九眼桥重新开了,看了一下菜单价格还是很实惠,马上就约上亲朋好友去吃啦!人均60
菜品价格很实惠,菜品也是朴朴实实的好味道,没有华丽的装盘和噱头。
家里有老人点了一个番茄和麻辣锅底的鸳鸯锅,麻辣锅底很温和,吃完了以后第二天改手完全没有不适感,番茄味很天然没有过多番茄酱的甜味,煮素材和菇类很不错。
酥肉,就是小时候的老味道,没有加吉士粉。这就对了
肥肠微卤过,多煮一会儿软烂了更好吃,煮番茄锅也好吃哦!
新鲜的毛肚,一看就不是市面上泡过福尔马林的那种,只能烫30秒,久了就咬不动(注意:真正的好毛肚都是会煮老的,那种久煮不老的毛肚,呵呵,反正我是不敢吃)
特色的纯肉午餐肉,还有第一次吃到的鱼籽香肠qq弹弹的淀粉含量很少,鱼籽咬起来还噗噗脆,很有口感,好吃,连点了两份。
兔腰和麻辣牛肉
鸡肾是真新鲜,只要火候拿捏得好 爆浆那都不是事!
大刀腰片配干碟,干碟很香,辣劲很足哦 有点霸道。
鲍鱼,生蚝和坨坨牛肉,这家店的红锅很适合煮海鲜,因为红锅味道柔和,不会抢了海鲜的鲜味呢。
一群爱吃荤的朋友
最后要推荐一道素菜,干花菜,真的是好吃,比干贡菜还好吃,吃起来脆绷脆绷的而且还回甜。一定要点来试试!
总结:一家实在的火锅店,菜品新鲜价格不贵,人均60左右,锅底温和不燥辣,就是老年人也能轻松hold住,适合家庭聚餐的火锅。
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