酒是產生於遠古時代的一種飲品，其歷史悠長，文化內涵深厚。王羲之不飲無以寫蘭亭，李太白不醉無以出名詩。許多膾炙人口的詩句都與酒有關，如李白《月下獨酌》“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”；賈至《對酒麴》“一酌千憂散，三杯萬事空”；陸游《對酒》“閒愁如飛雪，入酒即消融。花好如故人，一笑杯自空”。這些藉酒寄意遣懷的詩句及情景成為文學史上的千秋佳話，也反映了中國酒文化的源遠流長。
自酒產生後，專用於盛放、貯存、飲用之酒器也隨之產生。故宮博物院收藏了不同時代的各種酒具，其質地有陶瓷、青銅、漆、玉、玻璃、琺琅、金銀、竹木牙角等等，豐富多彩，巧奪天工，清晰地反映了酒具的歷史發展脈絡，體現了精湛的工藝水平。
令人眼花繚亂的精美酒具與醇美芳香的酒文化相得益彰，本展覽將按年代順序精選各類酒具精品，以飽眾多酒徒之眼福。（欄目主持：馬季戈）
文明之光——新石器時代的酒具
如果大禹之臣儀狄造酒說成立，那麼酒的產生約在新石器時代晚期，相當於距今四千年前。山東地區大汶口文化和龍山文化的出土物中已經可以見到高柄杯、黑陶杯這樣類似於今天酒具的器物，而西北馬家窯文化和齊家文化也出土了作為液體盛貯器的紅陶瓶罐。雖然我們尚不能斷言此類器物就是用來飲酒或貯酒之器，但是其飲用或存儲液態物體的功能則完全可以肯定。從器形來看，以之作為早期酒具之源亦無不可。
新石器時代齊家文化 紅陶雙耳罐
新石器時代馬家窯文化 彩陶弦紋瓶
新石器時代龍山文化 黑陶單把杯
新石器時代 黑陶高柄杯
觥籌交錯——商周秦漢時期的酒具
商周時期的酒具主要有青銅酒器和陶製酒器兩大類別。青銅酒器是青銅禮器中十分重要的一部分，不僅種類豐富，有爵、角、觚、觶、杯、斝、尊、壺、卣、觥、盉、枓、勺等；功能也十分齊全，分飲酒器、溫酒器、容酒器、盛酒器、挹酒器等。青銅酒器主要用於祭祀，商以嗜酒亡國後，周便嚴令禁酒。陶製酒器的形制與青銅器大致相同，只是工藝水平略遜於青銅器而已。此外，秦漢時期的漆質酒具也獨具特色。
商 父戊舟爵
西商 鳳鳥紋爵
商 亞鳥出戟觚
商 蟬紋觶
周 獸面紋出戟三足杯
獸面紋斝
ㄐ毌父戊方卣
八字鳳紋尊
垂鱗紋卮
嵌赤銅象紋五環帶蓋壺
鳥形勺
鹿紋小壺
彩繪陶方壺
彩繪漆鳥紋耳杯
觴詠抒懷——魏晉隋唐時期的酒具
魏晉隋唐時期，中國經歷了由紛亂走向統一的階段。這一時期，無論是北方的少數民族還是南方的士大夫，皆尚飲酒。由於制瓷業發展迅速，窯址遍佈大江南北，此時期使用的酒具由青銅和陶器類向青瓷和白瓷轉變，特別到了唐代，青白釉瓷器基本上成為酒具的主要材質。另外，唐代也非常盛行以金銀製作酒具。
青釉花口高足杯
青釉雞首壺
青釉長杯
青釉雙系獸面紋扁壺
越窯海棠式杯
邢窯壺
白釉葵瓣口杯
鎏金刻人馬狩獵杯
鎏金盃
把酒臨風——宋元時期的酒具
趙匡胤“杯酒釋兵權”恐怕是在這個時期酒發揮了最大作用的一件事。兩宋時期制瓷業取得了突飛猛進的發展，瓷質酒具中倒流壺、注子注碗都頗具代表性。遼代更是將馬背上盛酒的皮囊做成雞冠壺的形狀，在瓷酒器中獨樹一幟。元代出現了不少手藝精湛的銀器製作工匠，他們製作的酒器中亦不乏精品。
白釉花口高足杯
白釉黑“內府”字梅瓶
龍泉劃花執壺
朱碧山銀槎
金玉滿堂——明清時期的酒具
明清時期是中國古代工藝水平發展的高峰期，工藝門類齊全，在酒器的製作上也體現出豐富多彩的時代特徵。這一時期的酒器包含了多種工藝和材質，金、銀、錫、琺琅、陶瓷、玉、玻璃、竹、木、牙、角、匏皆被用來製作酒器，其工藝可謂妙趣天成，奪造化之功。
玉酒具的歷史非常悠久，隨著酒文化的發展，琢玉工藝水平的不斷提高,玉酒具的製作也越來越追求精美華麗。尤其是明清時期的玉酒具，博取歷代之長，無論器型還是紋飾都更加豐富多彩，既有仿古，又有創新，使玉酒具的製作工藝和藝術水平達到了空前的高度。由於玉的珍稀名貴，玉酒具基本上是皇室和貴族們的專用品。
玉八仙紋執壺
青玉瓜稜執壺
青玉竹節杯
碧玉葫蘆萬代蓮座高把杯
痕都斯坦白玉單耳葉式杯
金銀製品不僅貴重，同時也代表了財富和地位。金銀酒具只能出現在皇宮貴族的酒案上。明清時期金銀酒具的加工、製作技藝在繼承前代成就的基礎上繼續發展。尤其是清代康熙、雍正、乾隆三朝，政治穩定，經濟繁榮，酒文化全面發展，金銀酒具的加工、製作工藝更加精湛，鏨刻愈為精美，代表了這一時期金屬製作工藝的高超水平。
金鏨雲龍紋執壺
鏨花金執壺
銀鎏金鏨花葫蘆式執壺
金胎畫琺琅花卉紋杯盤
銀鏨花梅花式杯
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