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我是旷慧，健康系师姐。
三七的营养价值及药用价值
三七含有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等，以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分。
吃三七粉有什么好处？
1、利于心血管
三七中的三七总苷有活血作用，它可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。
2、抗肿瘤
三七内含三七皂甙、三七多糖、活性硒、β—榄香烯等多种具有抗癌活性的物质，有助于抗肿瘤
3、延缓衰老
三七中的三七皂苷能增强超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少脂质过氧化物（LPO），具有延缓衰老作用。
4、增强免疫力
三七中的三七多糖是促进免疫的有效成分，三七的两种多糖均能促经巨噬细胞的功能。
三七总苷还能在一定程度上提高体液免疫抗体的生成，从而有助于增强人体的免疫力5、调节血糖
三七皂苷对血糖调节有一定的影响，它可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。
一天中什么时候吃三七粉最好，一天吃几次？
每天的三七粉总量是5克左右，然后尽量分多次服用，每天服用2次，每次2－3g，温水吞服，每日两次，一般是午饭和晚饭后各一次，总之，三七粉的服用量要掌握好量，不要进入吃的越多效果越好的误区。
温馨提示：三七属于中药材，长期吃容易给肾造成负担，如需常吃，建议吃一段时间，停一段时间，这样可能更有利于健康。
我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。
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浙大食品科学博士旷慧
三七粉，生吃，是性寒，止血活血、散瘀消肿，活血化瘀，清理血液，降三高。每天早上起床后和晚上睡觉前，温水冲服，觉得苦可以兑蜂蜜，每天两次（有胃病患者建议饭后半小时服用）。 
三七粉，熟吃，性温，补血，养血，补体质。每天早上起床后和晚上睡觉前，开水冲服。或者兑鸡汤，炖瘦肉，炖鸡蛋，时间不限。
三七农户17787631285
三七粉有着防治心脑血管疾病、防癌抗癌、增强活力抗衰老的功效，非常适合中老年人服用，但是人们常因服药方式方法的错误不仅没有起到防病治病的作用，反而损害了健康！下面咱们就说一下，三七粉正确的服用方式、服用时机和服用剂量！
首先，三七粉采取一天两次的服用方式，首次三七粉应该在
早饭前服用，不仅可以增加它的吸收利用度，还可以消除晨起时的困倦不适，起到振奋精神、增强气血的作用，为人们一整天的活动做好了准备工作;
第二次的三七粉应该放在晚饭后一个小时服用，这个时候肠胃里的食物已经消化到一定的程度了，对三七粉的吸收利用影响不大;另外，这个时候服用三七粉可以缓解白天工作学习造成的疲累，能够促进夜间良好的睡眠，又因为机体的免疫排毒高峰期常处于夜间，所以这时候服用三七还可以增强机体免疫能力，促进对机体有害物质的排泄！
其次，三七粉的服用剂量应该为每日4～6克，且分为2次服用;另外，三七虽好，但毕竟“是药三分毒”，所以，如果仅仅将三七作为预防保健药品，建议每服用十天就休息十天，而不是长期不间断的服用;
第三，三七并不适合所有人服用，所以在应用之前应该先寻求中医辩证，让医生判断您是否可以服用三七粉，而不是听信广告或他人的诉说擅自使用！
急诊内科张医生
生的三七粉：最好早餐和午餐后半个小时后服用，每次不超2克，用温水泡喝。最长服用时间不超一个月。有易人体的吸收。晚饭后吃生的三七粉，容易导致失眠，最容易造成口干舌燥影响睡眠的。
熟三七：有活血、补血的功效常用来炖鸡汤来用，对身体有补血、补虚和提高免疫力，专治腿重脚轻，身体无力的。最好煮鸡汤时放5克黄芪。
熟三七：炖煮的三七，一月最好两次，千万不要过量。
顺其自然绿叶
三七粉最好是餐后一小时左右吃最好，晚上睡前两小时内最好不吃，因为三七也带有抗疲劳提神的功效。如果需要降三高最好选择生三七，还可搭配一下丹参一起保护心脏。如果只是作为日常保健养生可以吃熟三七。一天一次量即可，大概2-3克一次。
