肠道功能养护要注意以下几点：
不可偏食。
做好饮水饮食卫生。
摄取足够的水分。
摄取足够的膳食纤维。
摄取优质乳制品。
适量饮用果汁。
适量食用单糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖可以促进肠内有益菌的生长。
8.凉性和温性食物搭配着吃。
扁豆中含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，多吃扁豆可以防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等。
素炒扁豆：
材料：扁豆200克，葱花、蒜片各少 许，酱油1大匙，黄酱20克，食盐适量， 大料两瓣。
1. 扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端， 撕去筋络，折断成4〜5厘米长的段。
2. 将炒锅置于火上热油，放入大料，炸 出香味，加人黄酱，葱花炒均勻，随即 放入扁豆，煸炒几下，加水、酱油、盐 烧开。
3. 焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一 下，即可出锅。
土豆所含纤维素具有润肠通便的作用。
炒土豆泥：
食材：土豆500克，葱25克，盐40克，油100克。
做法：
1.土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2.煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3.搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
4.锅置火上，倒油烧至六成热时，放土豆泥和盐下锅炒，边炒边翻约3分钟，再下葱花起锅即可。
黑芝麻与杏仁都有润肠通便的功效，一同煮粥适宜肠燥便秘、气虚便秘者食用。
芝麻杏仁粥：
食材：粳米50克，黑芝麻20克，杏仁10克，冰糖适量。
做法：1.粳米淘洗干净。
2.将粳米与杏仁、黑芝麻一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮熟成粥，加入冰糖溶化后服用。
分享到:
閱讀更多 賓仔美食 的文章
