誰守祂城i
要说小吃，哈尔滨虽然不像北京、广州、厦门等南方一些城市的小吃多，小吃有名，但真心来讲，哈尔滨还是有很多小吃的！而且小吃街很多，人也很多，大家都很喜欢吃，尤其是年轻人，大学生啊等等一些孩子大家都喜欢吃！但是要说这个小吃的话，得从哈尔滨的几条街说起！哈师大夜市大家应该都听说过吧！除了哈师大夜市，还有学府四夜市，还有香坊大夜市等等！都是以小吃为著名的几条夜市！为啥要先说这夜市！因为小吃是在夜市里面，看几个夜市谁家卖的好，你去选择这个小吃的种类也是有利于你的！
再说这哈尔滨的小吃种类！其实小吃种类很多！比如烤冷面啊、烤串啊！煎饼果子啊、炸串啊、肉夹馍啊等等！都是这几条街热卖的小吃种类！但是你要说想从这里面挑出一样或是几样来做生意的话，第一，就得看你对哪个种类感兴趣！第二，你擅长做什么？是烧烤类的？还是蒸熟类的？还是拌菜啊、水果类的？所以这些问题要问问你自己，然后你自己来选！
如果要我说的话。说哈尔滨卖哪个小吃比较好？倒不如问问我平时都喜欢吃什么？我经常买的不一定是卖的好的，但肯定也会代表一部分人群的口味吧！所以我来给你推荐几种，你根据自己的手法、兴趣等来选择吧！烤冷面，应该都知道吧！酸甜辣口的都有，哈尔滨的一个特色小吃，很多人都喜爱！还有炸串、炸串最近在哈尔滨两年内很火爆，吃的人也很多，但是都是饭店规模的炸串，街头的炸串越来越少，也吃不到太正宗口味得了！烤鱿鱼，在哈师大夜市有一家烤鱿鱼特别正宗，料也足，所以如果你的手法OK，烤鱿鱼也是不错的选择！肉夹馍，说实话肉夹馍的味道我觉得一年不如一年了，不如原先好吃，但是排队的人依然火爆，在哈师大夜市如果赶上旺季去吃，估计你要排上半个小时的队伍吧！还有蒜台羊排，前几年很火爆，现在依然火爆！烤腰子，也不错！但是这几样得看你的烧烤手法！如果这些小吃都不喜欢，那你也可以尝试一下水果类的！比如各种水果捞、还有鲜榨果汁都可以！
生活报
哈尔滨夜市现在比较火的
冷面卷臭豆腐
很火呦，做的好吃的几家都要排队
一只萌萌哒小逗比
首先你的先选择地址，看看附近居民多 还是学生多。然后再看选择位置的消费群体。然后再看附近什么小吃多 比较火。在对比做什么项目。现在哈尔滨小吃来讲 每个高校附近都有几个比较火的小吃 你可以来参考下
五常大米112047840
我认为可以做
1北方常见的小吃，例如手抓饼，煎饼果子，烤冷面，臭豆腐，香煎豆腐，香煎土豆，炸串，铁板鱿鱼，烤面筋，烧烤，凉皮，冷面，米粉，米线，凉拌馄饨，麻辣拌等。
2或者是不分地区的食品，例如奶茶，水果杯，老酸奶，冰粥，刨冰，棉花糖，糖画，紫菜包饭等。
3一些带有其他地方特色的小吃，例如四川的钵钵鸡，广东的肠粉，广西的螺蛳粉等。
这是我能想到的适合哈尔滨的小吃，希望我的回答能帮到你。
