天津寧河區特產七裡海河蟹


喜歡寄居在溝渠泥岸的洞穴裡的寧河區特產,七里海河蟹產於天津市寧河區,因生長在天津市寧河區七里海水域而得名。

相傳,是清朝一位皇親帶進宮的。說有位皇親來七里海,陪同的地方官員用紫蟹招待,皇親品嚐後讚不絕口,臨行前特意帶一簍河蟹獻給皇上。皇上品此美味,龍顏大悅,於是下令每年要七里海河蟹進貢。

七里海是中國瀕海典型的古瀉湖溼地,水質潔淨,富含微量元素,使得七里海河蟹品質非常優良。七里海河蟹早在清朝時就是宮廷貢品,因其營養豐富、蛋白質含量高、脂肪含量低,而深受天津乃至全國百姓喜愛。

七里海河蟹味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,曾與“銀魚”、“蘆葦草”齊名,被群眾稱為七里海“三種寶”。是天津人民逢年過節或招待親朋時餐桌上不可缺少的一道菜餚。


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