王锐想和你说
太原老汉深夜买方便面，年入百万！
看到这个标题我当时就震惊了，就算是国内顶尖大学的毕业生，一年的收入要达到百万级别，也是非常不容易，而太原的这位老人家就是煮煮泡面就能年入百万，真的是刷新了很多人的三观。
大爷名叫薛大爷，在太原火车站附近的小巷子里面卖泡面，以前20余年，食客三教九流的人都有，曾经在网络上看过这么一句话，出门旅游，不要太嫌弃方便面因为他至少比某些店铺的食物要新鲜，卫生！
老人家摆上大锅，而他煮的方便面远不是题组出题时候用的那种桶面，而是普通的一包一包用塑料袋装着的方便面。
年入百万也是相当辛苦的，老人家，十块钱一碗的方便面，就算我用一碗方便面挣七块钱算（其实肯定赚不了七块钱的），要挣100万，需要下142857碗面，折合到每天，就是391碗面。
一晚上要下将近400碗面，就算一碗面，只要一分钟时间也需要六个小时的时间，可见这份工作并不容易，当然，我这是理想化的，现实情况肯定更多！
所以老人家卖泡面，年入百万，不算营销，是实打实的靠辛苦挣来的钱值得尊敬！
职场ABC
之前算过烤冷面的成本，现在再来算算做方便面的成本。根据新闻中的报道，老汉一碗方便面要卖十块钱（真的是很暴利了，一碗烤冷面同样有肠有蛋也才买5-6块钱），成本有面，肠，鸡蛋，调味料，或许还有一些绿叶菜，还有燃料和油等等，这些之前在烤冷面中算过了，烤冷面1块，此处因为方便面分量更足，算2元吧。老汉夜晚出摊，姑且算成是晚上八点到凌晨两点，由于与烤冷面不同，方便面需要座位进行食用，看老汉的摊位应该至少能坐30人，那么按照使用时间半小时来计算，那么6个小时会有差不多360碗方便面卖出，一夜的毛利润为2880，由于客流量可能有起伏，则我们按照工作日22天计算，一月毛利为63360元，一年的毛利也只不过76万。
而这仅仅是毛利而已，老汉成为火车站附近独家垄断的方便面提供商，难道就只是煮面而已吗，他赶走竞争对手少不得要进行价格竞争，延长工作时间，甚至可能出现一些寻租行为，来保证自己在这个黄金点位的垄断行为，这个成本一年我相信至少要有10万以上，还有厨具，桌椅等物品的折旧，当然，这些只是小数目，就不计入总体计算了。综上，老汉净利润一年50-60万是个可以接受的数字，而根据他的劳动时间和辛苦程度来讲，我认为他也值得这样的收益，没什么令人惊讶的。
当然，并不是说老汉年入百万这个宣传为假，因为报道中提到老汉除了提供方便面外，还提供烧烤等其他服务，当然为了标题党所以就没有明确写，如果有了烧烤业务那么净利润将会显著提升，因为客单价会迅速升高，到手利润也会增长。这篇报道也算是腾讯与老汉的双赢了，不过老汉应该不会花那么大成本去买营销，还是互惠吧。
铅笔道
我是不将就的张小果，我正在创业中，我善于不将就的看问题，欧耶！
关于太原老汉深夜卖方便面，年入百万，大家都在算，这个是不是真的？！！！很多人都认为不是真的，小果认为很可能是真的，核心原因如下：
老汉不光卖方便面
其实看了那么多回答，大家对于方便面都算的实在纠结，算来算去，一个晚上最多毛利不到2000元（有一种算法是这样一袋方便面卖10元，每晚销售200-400袋，每袋成本不到2块钱，每袋净赚8块，至少8*200袋=1600），那么怎么可能一年上百万呢？其实大家都忽视了一个关键问题，太原老汉还卖烧烤，烧烤的需求更大，利润更高，我的分析，烧烤方面的收入估计比方便面大很多，那么烧烤有没有可能让太原老汉年入百万呢？
我身边因为烧烤暴富的例子
我身边就有不少因为烧烤买了房的例子，在厦门就有一家子三个兄弟，都是做晚上烧烤摊生意，最早就是那种最简单的路边烧烤架，做了一年以后，三个兄弟都买了房子，还开了专门的店面，现在还做的风生水起。我没有做过，所以我不很清楚烧烤背后的收益能有多大，但这一个一个事实面前，你就可以知道，如果老汉有做烧烤，那么年入百万是很可能的。
下面我根据自己的经验来分析老板为什么能赚到百万，也许能够给大家一些借鉴。
老汉开店的位置很重要，选择了一个人流大的流量入口，火车站附近人来人往，人流巨大这个是大家都清楚的，所以你到每个城市的火车站附近都可以发现，很多各种各样的店都活的很好，也正因为人流，所以在火车站旁边还有很多形形色色的店铺和生意，这些人其实也是消费群体，所以在火车站人流的聚集效应是巨大的。
老汉开店面对的是一个强需求，因为在火车站附近会有很多等车的人，还包括在这个附近做生意、打工的人，到了晚上不管是等车还是下班，都需要吃一些夜宵解决肚子的问题，或者通过吃消磨时光，所以这些需求是持续的，不断出现的。
老汉找到一个成本洼地，店是开在火车站附近的巷子里，而且从店铺外表来看，这就是一个简陋的民房，你如果经常到火车站附近可以发现，很多看起来像违章建筑的地方，因为什么？因为铁路系统的独立，所以，在火车站附近经常会存在一些三不管地区，这个地区没有人管，租金等一定都相对较低，而且如果老汉可以一下开了那么多年，房租可以签很长时间，那么在房租等的成本上一定是有巨大优势的！
老汉在产品定位方面，把方便面作为引流款，烧烤作为利润款，这样的组合就可以很好的把每天的利润率大大的提高。为什么方便面是引流款，因为到了晚上大家肚子饿吃点东西是首先需要的，而且10元的方便面相对价格是大众都可以接受的。在大家消费引流款的时候，如果烧烤在旁边发出很香的味道，你也知道，当晚上的时候，那个
烧烤的味道是多么诱人。就是这样提供产品的代入感，那么顾客很容易就顺便点一些烧烤，就把客户成功吸引到了利润款消费。而烧烤价格高、品类多，每一个到店的顾客，客单价一定不止10元，很可能通过这样的方式，客单价提高到50元60元，如果再配上酒，很可能就上百元了。
老汉通过坚持扫除了竞争建立了属于自己的个人品牌 。这样的店铺，刚开始的时候，一般大家都蜂拥而上开店，但是因为是餐饮类的晚上服务，实际上是非常辛劳的，很多店铺赚到钱了以后，就不愿意再干这种辛苦的事情了，要么去做其他有面子有自由的营生，要么开了正式的店面雇佣更多的人，那么他们的成本一定会提高，价格也一定会相应上涨。这个时候，这些竞争对手跟老汉就不是在一个层次上竞争了。在这一方面老汉还是很厉害的，可以看到，老板给摊位起的名字叫做29年方便面，29年这个数字直接就给了大家直接震撼的指引和充分的信任。所以，只有坚持到最后的人，那么获得的品牌认可和竞争优势就越来越大，越来越多人知道火车站附近有一个卖方便面的摊子便宜又好吃，然后再下去就是口碑传播。这个就是坚持的力量，这就是为什么有的时候创业是看坚持的。
当然，老汉成功背后肯定还有其他的原因，但从一个外人看来，我对于他能够年入百万是认可的，也许这篇报道是一种营销，但这种情况是很可能实现的，做生意要做有头脑会坚持的生活，再小的生意都可以撑起巨大的财富！
我是张小果，我正在创业中，我善于不将就的看问题，你有什么不同意见，一起来分享吧，我相信你身边肯定也有因为烧烤暴富的人吧，一起来举例子，为头条朋友们能够更智慧的做生意，更清醒的的生活！
不将就的张小果
关于“太原老汉深夜卖方便面，年入百万算营销吗？”
煮方便面卖年入百万做方便面的薛师傅是山西省临县人，“当初一个人撑起了这个摊子，现在有老婆，儿子还有儿媳一起帮我，以前只有煮方便面，现在还多了炒方便面和烧烤。别看我店面小，我还要传给我孙子呢!我们一天最少也卖200多袋方便面，有的时候生意好能卖到300多袋。”
方便面10元一碗，成本面＋肠＋蛋＋加工燃料算4元钱。一碗的利润是6元。100碗的利润就是600块钱。一天卖100碗一个月能赚到1万8千块，一年是20万左右。要年入100万，平均每天要卖500碗方便面。
《北京日报》的消息说，我国方便面产业销量连续四年下滑。中国方便食品大会的数据显示，去年国内方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%；销售额490.91亿元，较上年下跌6.75%。其中，方便面巨头康师傅上月底公布的半年报显示，方便面净利润同比下降60.30%。
除了业绩下滑，方便面企业的数量也在不断减少。以北京为例，上世纪90年代，方便面品牌最多时达到32家，如今仅存的一家，其他品牌都消失了。有业内专家认为，销售下滑主要是受方便面是垃圾食品的宣传影响，但更多的人则认为这是社会升级、消费者观念改变所导致的正常结果。
大同那点儿事
太原老汉深夜卖方便面29年，10元一碗，每年赚出一辆七系宝马
说起深夜食堂，太原人对太原火车站附近的方便面应该不陌生，做方便面的薛师傅是山西省临县人，他已经坚持了29年了！摊子旁边，出租车，电动车，三轮车，奔驰宝马啥车都有，一碗10块钱，据说年入百万，你去吃过吗？看来，是时候改行卖方便面了
在山西太原火车站附近的小巷子里有一家路边摊，专做方便面的夜宵店，每天从晚上九点一直营业到第二天早晨六点，简易的牌子上只是简单的写着“二十九年方便面”。就这样一个垃圾堆旁的小摊在当地无人不知，也被网友戏称正版国产《深夜食堂》。
摊子旁边，出租车，电动车，三轮车，奔驰宝马啥车都有，食客三教九流。这里的方便面煮是一般的煮法，与众不同的就是它的调料。老顾客都知道，吃面之前先拿一空碗，里面先放好调料，再由老板加面加鸡蛋加火腿。调料都是自己来加，放多少都由自己的口味来定，除了方便面里配套的调料包，还有香菜、胡萝卜丝、榨菜、黄豆等各类调料供顾客们选择。
二十多年前，在北二巷开着好多家只卖方便面的夜摊儿，只有薛大爷这家一直坚持开了下来。“咱们北方人的夜宵图的就是一个方便，快捷，方便面做法简单，又快，更重要的是顶饱，就想着开一个方便面摊儿了，这么多年也开习惯了。”
火车站方便面现在开在一片危房的边缘，年久失修的房屋，简陋的临时棚屋。“以前一直开在对面，这段时间搬到这个台台上了，不知道是不是人家有人管的不让摆了……”小摊儿的一位常客王女士这样说。
每天晚上开摊，总有几只小猫陪着摊主。老板说过自己夜里出摊，像猫一样。
就是这样一碗面，让不少人从少年吃到了中年。
则天15
“深夜食堂”、“方便面、“老汉”、“年入百万”看到这几个关键词谁能不被吸引啊，我都有点震惊，营销是一定有营销的。
可以说利用了前阵子深夜食堂的大热还有
标题党的力量，一下子抓住了眼球，满足了吃瓜群众的猎奇心理、对这种“老汉”与“年入百万”之间有差异的财富热点问题的好奇围观心理，就跟风靡的各种网红奶茶、网红餐厅一样，看到这样的新闻，好奇之余，很多人会想要去亲自看看、体会一下，感受到底是什么样的“老汉”、什么样的“方便面”带来如此巨大的收益，诶，生意又火了！其实我们不知道的是，除了方便面，老汉的深夜食堂还有烧烤，单靠方便面的话，我们可以算一下，一天不算成本，要3000元收入，一碗十元，算高价了吧，需要卖300碗，12到凌晨5点，每小时60晚，得有多大的地方和多少人工才能做到。
但不论是不是营销，是主动选择营销，还是产品太好找顾客主动帮忙营销，都能看出在深夜做宵夜生意而且还是简单操作的方便面，一定是经过深思熟虑的，这种敢想敢做的创业精神和日复一日的坚持都值得我们学习。
我是李合伟：伯乐创投俱乐部创始人，创投商学院首席讲师，著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流～～～
合伟说
这家方便面夜宵店在山西太原火车站附近的小巷子里，每天从晚上九点一直营业到第二天早晨六点，简易的牌子上只是简单的写着“二十九年方便面”。就这样一个垃圾堆旁的小摊在当地无人不知，也被网友戏称正版国产《深夜食堂》。做方便面的薛师傅是山西省临县人，“当初一个人撑起了这个摊子，现在有老婆，儿子还有儿媳一起帮我，以前只有煮方便面，现在还多了炒方便面和烧烤。别看我店面小，我还要传给我孙子呢!我们一天最少也卖200多袋方便面，有的时候生意好能卖到300多袋。”说起这家店的收入，旁边的邻居调侃说：“人家都说你们家一年能换一辆宝马。”薛师傅坐在冒着热气的大锅旁憨憨地笑着说：“赚得都是辛苦钱啊。”有人为薛师傅算了一笔账：一袋方便面卖10元，每晚销售200-400袋，每袋成本不到2块钱，每袋净赚8块，至少8*200袋=1600，加上烧烤等每晚收入2000-3000左右，一年下来收入至少上百万。
老汉深夜卖方便面，年入百万，营销是一定的，但真实的可能性也是存在。
1.经营了29年的夜宵店，应该有很多的老客户
一个经营29年的夜宵店，当地人常坐一起吃面，是这家店面的常客。一碗方便面，让不少人从少年吃到了中年，承载着很多当地人夜生活的记忆。从当年方便面的爆红状况看，29年来，一定累积了大量的老客户，与其说当地人吃的是方便面，不如说吃的是一种情怀。
2.深夜方便面，赚的确实是一种辛苦钱
晚上九点到临晨六点，别人在睡觉，薛师傅和他老婆他儿子他媳妇四个却在夜幕下为客户服务，这些客户有夜班的出租车司机，有加夜班的工人师傅，有夜店散场出来的姑娘，有火车站夜归来的游子……一家4口人，年收入100万也是可能的，深夜干活，有多少人愿意上夜班?常上夜班的人都知道，夜班对身体伤害特别大。
3.在火车站旁边，一碗方便面，深夜卖10元，有一定合理性
很多人认为一碗方便面10元，太黑了。这个价格如果在其它地段，不在火车站旁，或者不在晚上时间经营，那么价格可能没那么贵。但这是在深夜--深夜出租车价格都上涨好多，上夜班都有补贴，所以深夜价格一般比白天贵；然后又在火车站附近，火车站周边商品卖价比其它地方贵。所以，火车站加深夜这两点，一碗面10元有其一定的合理性。
太原老汉深夜卖方便面，年入百万，营销是一定的，但真实的可能性也是存在。
职路弯弯
首先个人认为是营销！年入百万的水分无限大，大家可以算下！ 1000000÷365＝2739【后面的小数就不说了】也就是说这一年中，平均每天收入2700多，按照一份5元，每天就有500位顾客，就算正常5分钟做好一份，一个小时可以做12份，一天不睡觉也做不完啊，不用往下揭露真相了吧！
小面看看网友的评价！大有一种不是营销我直播吃翔的冲动哈！
网友50263927378说到：吹牛不打草稿一年100万
网友玩時说到：年收入百万过了，如果路边有烧烤，炒菜或者其他的小吃，方便面根本很少有人会吃。我都出来吃夜宵了，在吃方便面还不如回家吃
网友桃花岛主215479069 说到：真是胡说无止境
网友4488219816说到：可能吗？每天要300碗，21点出来神助，媒体在胡说
网友骨感世界说到：方便面过时了，夜宵营业到三四点，谁吃垃圾方便面
网友天空幸福奇辣椒说到：晚九朝六，坚持二十多年，赚的只是辛苦钱。可敬的劳动人民。你要是能坚持五年我就服你。
网友胡说霸道说到：正常工作，一上午就可以完成工作，就算你工作繁忙，下班后的时间你在干什么？看电视剧？打游戏？与朋友喝酒？如果你在努力学习，二十年你学的什么。为什么还没有成就？是智商问题还是努力不对？有没有向朋友谦卑的咨询下，让他们给你一点意见。 网友 兰大鱼说到：要不要？要、要、要，行不行？行、行、行。你就是干这一行的吧
网友裴令信说到：无说八道，
网友多撒a说到：你做传销能行
网友sfghhgh说到：啥营销明明就是记着胡乱加的台词就像去年采访我家水果店明明给他说的是人行道上随便摆摊城管只收钱店面生意不好做到他那没了改成辛勤工作水果自家产的很赚钱！再说了你以为那地方就他一家卖饭的么？一带方便面在我们这用砂锅煮7到10种料给人家放上才卖6块！晚上也是多如牛毛……小笼包，混沌，砂锅，烤肉，熏肉饼，龙虾，炒面炒饭……臊子面等等随便一样都赛它方便面几十条街还一晚上200包到300包让他放我们这保证连正眼都不看他一眼。
网友丶小月月鸟说到：没有便利店么
网友嘔27549051说到：牛皮吹的飞，如果吃苦坚持就能成为百万富翁的话，那就是打仗了货币贬值按斤称了！
零度全景影音
我觉的这其实也是一种营销，更重要的是老大爷抓住了营销的手段，更是抓住了客人的心理！很多人也可能心说，不就是方便面么，再煮也不就是那一个味道么，而且还卖那么贵，傻子才买呢？
这话确实没什么问题，关键的问题是，这家小摊只在晚上九点以后开，什么原因呢？虽然老大爷说是为了躲避城管，但更重要的是21点以后卖吃的少了。
做生意得讲究天时地利人和，这样生意才能做的红红火火。我岳父家是太原的，我觉得太原的温差跟西安还是有很大的区别的。六月的西安洋槐花已经谢了。而太原的样槐树才开始发芽。
老大爷找对了地方，因为就在火车站附近，客流量大，再说了。一般半夜下了火车外面基本没有卖吃的了。当你饥饿难耐的时候，这时候如果有一碗热腾腾的方便面，无疑胜过任何山珍海味啊！
再有一个就是灯红酒绿纸醉金迷的夜生活的人们，也促进了老大爷的生意，当然，这其中也少不了老大爷有点宰客的嫌疑，零售的桶装方便面虽然是4元，假如老大爷是批发的呢？如果是批发的，成本应该在2块多，但卖10元钱确实有点贵了。
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不管你卖什么，只要可以把产品卖出去，都是属于营销，当然营销也有主动或者被动的，不是这么说嘛，当你的服务做的非常到位的时候，你的客户就会自动帮助你进行宣传，很多用户觉得你的服务在别人哪里享受不到，但是花了一样的钱，在你这里就实实在在的感受到了，这个就是营销，也是一种策略。
那么太原老胎记深夜卖方便面，可以算得上营销吗？当然算营销啊！首先我们先了解一下，为什么太原老汉要选择深夜卖方便面，其实答案非常的简单，因为深夜的时候，很多人已经不在卖东西了，这个时间段大家都会选择去休息，很多店铺根本不会开门，那么这段时间，就是他的营销时间，因为跟他抢生意的人很少，那么他只要坚持做，只要是卖吃的，不管卖什么吃的，都会有人跟他买，他选择的是一种时间段，营销方式，用这种方式来卖自己的方便面。
当很多人找不到其它的食物，那么就会选择他的方便面，而且方便面本然就不难吃，方便面不管是泡着吃，还是煮着吃都是一流的味道，而且很受年轻人的喜欢，特别是年轻人，在深夜，熬夜的人太多了，所以说对于老汉来讲，只要选择一个深夜，人流量比较大的地方，那么就可以开始卖他的泡面了，只要有人来，那么他就可以赚，而且他选择的方式，就是越晚方便面卖的越贵，这个也是很合理的事情，毕竟晚上都在睡觉了，而且晚上工作也累，所以说加点钱也是很正常的事情。
那么我们先说说太原老汉深夜卖方便面营销包括哪些：
一、时间段销售方便面
这是一种利用时间段销售方便面的手段，深夜的时候本来就没有多少竞争力了，这个时间你只要摆一个摊，那么只要晚上有人经过，多少肯定会买，因为到了晚上了，谁都会饭，特别是哪些长期熬夜的人，这个时间谁都在准备吃夜宵的时候，然后一时找不到哪里买，刚刚碰到这个地方有卖小吃的，还不抢着买来吃，不管是卖什么，你卖方便面也是很吃香的，因为深夜了，你要么选择吃，要么选择不吃，这个就是时间段销售，更容易卖出产品。
二、地理性销售方便面
老汉深夜卖方便面，也是在同一个地方卖，然后就会有很多老客户知道你在这里有卖方便面，到了晚上人的选择性也会变低，因为没有选择，当自己饥饿的时候，吃什么都是很香的，而且是方便面呢！很多人好久没有吃了，也会选择吃上方便面，特别是老汉选择了一个地方每天这么销售，那么知道的人越来越多，就在不断的积累客户，当他干了一年之后，客户自然也就越来越多了。
三、营销年轻人卖方便面
大家都知道年轻人，喜欢去网吧，喜欢做夜猫子，特别是一些2、3点钟还不睡的年轻人，对于这些年轻人来讲，肯定是要买他的方便面的，特别是晚上的时候，虽然说年轻人，比较挑食，但是大晚上的，可以找个地方吃吃已经很不错了，而且年轻人，或者说中国人都会对泡面产生一种熟悉的兴趣，所以说这也是一种营销方式，专业营销夜猫子的年轻人。
四、卖给长期吃夜宵的人
有些人已经养成了，不做夜猫子不行的状态了，我一个朋友，就是这样连续5年左右，都是夜猫子，每天晚上都是5点左右睡觉的，而且不吃夜宵还会睡不觉，对于这样的人，白天吃一餐，到了晚上需要吃好几次，因为睡眠的时间早已经颠倒过来了，那么老汉明白，现在吃夜宵的人多，而且店铺晚上都关门，那么我就在深夜卖卖方便面，这也不错的选择。
五、卖给吃泡面爱好者
说到吃泡面很多人都喜欢吃，那么老汉就是看中这个心理，就开始卖起了泡面，因为老汉不断的坚持在一个地方卖泡面，所以说想要吃泡面的人，直接找到他就可以了，而且他是煮的泡面，大家都知道，煮出来的泡面更加的有味道，非常的好吃，甚至要超过很多面馆做出来的面，如果其它的地方或者网吧卖一桶一桶的泡面，那么还不如去吃老汉的方便面，因为好吃，自然就会吸引这些爱吃泡面的人。
六、方便面煮起来方便
老汉选择深夜卖方便面也是考虑过的，方便面第一就是很方便面，调味包什么的都已经在里面准备好了，只要自己拆开之后，给煮好了就可以了，还可以加上配菜，加鸡蛋什么的，会更加的好吃，而且方便面，一包刚刚吃不饱，那么在深夜的时候，很多人就很想吃饱，所以很多人会选择，吃二包的，而且方便面煮起来的时间很段，对于很饿的人来讲，马上就可以吃到，这也是很好的，而且方便面放不坏，不像其它的面，卖不掉，不容易处理，那么当晚上客人多的时候，也可以轻松的面对这些客户，毕竟老汉一个人。
七、方便面味道永远不会差
说到方便面你觉得味道会差吗？就算一个不会煮面的人，都可以煮出很好的味道，因为这些味道早已经方便面厂家设计好了，而且调料什么的也是刚刚好，根本不用担心煮出来的东西不好吃，反而会失去客户的问题，只要有方便面卖，那么客户只要选择放一些什么其它的配菜就可以了，而且人人都会对方便面比较喜欢，只要煮出来的方便面，经常吃也不会有什么问题，所以说味道也是一种营销方式。
提示：不管太原太汉卖什么，但是我最佩服他的就是，坚持一直做下去，那么就是第一个，这么多人都无法坚持做下去了，他还在坚持做，那么成功的人就是只能让最后一个人胜利了。
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