廣州最後一波荔枝，從化遲荔枝這週上市了！今年遲荔枝不僅早熟，而且大豐收，產量將達到6萬噸。明星品種主要以“流溪桂味”“溫泉槐枝”“井崗紅荔”“錢崗糯米餈”“中田大紅桂味”等為主。
從化遲荔枝生長週期長、又是“喝”著溫泉水長大的，因此細核、清甜、香味濃郁，果肉有糯有脆。每年都有“遲荔枝粉”專門驅車前往的流溪河沿岸的太平、江埔、城郊、溫泉一帶，親手採摘新鮮荔枝。
為了方便市民第一時間品嚐到，從化農旅結合，推出5條農旅美食線路，讓對荔枝情有獨鍾、想直奔“主題”的遊客感受從化人文的同時也能瞭解當地的荔枝文化。
▎從化遲荔枝，今年不“遲到”
從化區荔枝的種植面積約30萬畝，約佔全省的7.3%，是廣州荔枝種植面積最大的區域。今年從化區預計荔枝產量6萬噸，將創歷年新高。為此，從化區除了傳統的荔枝銷售模式外，採用荔枝定製銷售的模式，以點帶面，促進從化荔枝銷售。
“今年荔枝產量比往年增加不少，如何做到‘增產又增收’，是我們最關心的問題。”李旭升說。李旭升的考慮並不是沒有道理。從化荔枝的年產量一般在2至5萬噸之間，今年產量預計達到6萬噸，較往年增長了近50%的產量。
不過從化是廣東省最晚熟的產區，相比起海南、廣西等地區採摘期主要集中在5月中旬至6月初，從化荔枝一般在6月份中旬開始大量上市，有著錯峰優勢。
從化荔枝的品質也有著優勢，好山好水孕育出靚荔枝。作為著名的荔枝之鄉，同時作為2018年中國國際荔枝產業大會的承辦地，從化荔枝已然成為了從化的一張特色名片，早已聞名於外。
鳳凰山腳下，一條溪流貫穿全村而過，其名為鳳溪。鳳溪不深而且清澈見底，南平村的水質在2013年就被廣州市水質監控中心評為“最優質水源”。荔枝“喝”的是山泉水，“吸”的是清新空氣，所以南平村出產的雙殼槐枝色紅果大味甜美，是水果市場的寵兒。
鴨頭一綠，水廳飄香。生長於從化區江埔街新明村、南方村的水廳桂味是桂味品種，《從化市志》記載：“桂味是從化名優荔枝品種之一，而水廳桂味是桂味品系中之極品”。其特點是成熟時每顆荔枝果實四分之一帶有墨綠色的斑點在肩上，其餘的通身丹紅，所以又稱“鴨頭綠”。“鴨頭綠”樣貌看起來不那麼好看，吃起來卻絕對讓人驚喜，味道爽脆清甜，核小汁多，肉質爽脆，味帶桂花香，剝開果殼用紙包著果肉也不見半點水跡，這些優點沒有其他荔枝可媲美。
從化還有錢崗糯米餈、流溪桂味、井崗紅糯等優質荔枝品種，這些優質荔枝產生的背後是從化優越自然環境的最好體現。從化地處北迴歸線南北，特別適合荔枝生長。而從化境內主要為流溪河流域，擁有豐富的森林資源，森林面積達180多萬畝，原始次生林1.6萬畝，森林覆蓋率達68.7%，山清水秀，生態環境優良孕育了從化種植業發展的天然優良土壤，保障了從化荔枝健康原生態的品質。
▎以點帶面，溫泉鎮南平村荔枝定製銷售
“今年我們區第一次試行荔枝定製銷售模式，以溫泉鎮南平村為試點，各鎮街也成立工作小組，以點帶面鋪開。”從化區相關負責人介紹道。
這種定製銷售模式以南平村委會為定製主體，南平村的桂味、糯米餈、槐枝三個品種為定製品種，其中，桂味和糯米餈按每市斤定製為6.00元，槐枝按每市斤定製為3.00元。
定製模式以棵為單位訂購荔枝，由南平村委統一安排，一期約1000棵，編號做好標識。樹主、村委會和水果協會三方議定每棵價格為基礎價，訂購方可按價訂購。“定製模式主要分為定樹定製和定量定製兩種。定樹定製是按照荔枝生產特性最終產量達到原估算產量70%的，雙方按合同執行；荔枝產量低於70%的，定製主體（村委）按70%標準補足同一品種的荔枝數量給購買方。而定量定製，購買方以斤為單位定製，定製樹的產量按最終採摘數量以議定價格計算。”上述負責人介紹。
在此期間，南平村村委負責督促樹主加強對已訂購荔枝果樹的管理，確保能夠保質保量按時提供給訂購方，荔枝品質要確保無蟲果、病果、爛果，農藥殘留符合國家標準要求。
▎荔枝定製銷售 “荔枝+旅遊+酒店”
“近年來，很多地區也正在‘創意+新農業’上謀篇佈局，農產品‘私人訂製’僅僅滿足了一部分消費者的特殊需求，所以，農產品定製整個鏈條上的生產、流通、加工等環節的經營者必須要在質量安全方面多下功夫，通過品牌的打造擴大客源，唯有提高標準才能取信於高端消費者。我們也期待著農業、農產品有更多的創新，打造真正符合市場需求的‘私人訂製’。”該負責人說到。
▎多方融合，將荔枝產業作為鄉村振興重要落腳點
作為著名的荔枝之鄉，從化要打造成為廣東省乃至全國鄉村振興戰略示範點，荔枝作為最大宗地方特色水果，荔枝產業的興旺絕對是從化鄉村振興的重要落腳點。近年來，從化區積極推動荔枝產業升級發展，大力實施科技引領、創新驅動發展戰略，提升荔枝生產、加工、銷售、文化研究等標準化、科學化、品牌化水平，成功舉辦了荔枝產業發展大會和荔枝文化節等一系列重大活動，打造從化特優荔枝品牌，全面提升廣州荔枝知名度，帶動農民增加收入效果顯著。
中國國際荔枝產業大會6月份將會在從化舉行，以此為契機，從化加大旅遊宣傳力度，加強特色小鎮產業帶動，延伸產業鏈條，全面提升荔枝產業發展水平，帶提升“溫泉之都，生態從化”知名度和影響力。
為了拓寬荔枝銷售的渠道，近年來，從化分別到加拿大、美國、歐洲、泰國以及國內的上海、哈爾濱、西安等地進行推介，同時組織本地電商抱團合作、機團單位的線上認購……當荔枝插上“互聯網+”的翅膀後，從化荔枝從以往的珠三角地區擴展到了國內的上海、哈爾濱甚至國外的泰國、歐美。同時將農旅融合，讓荔枝產業與美麗鄉村、特色小鎮建設相互促進相互融合發展，做實做大“農業+旅遊”大文章。由此帶來遊客，擴寬荔枝銷售渠道。
為了方便市民第一時間親身品嚐到從化荔枝品種的美味，從化區將農業與旅遊業結合在一起，推出5條農旅結合路線，讓對荔枝情有獨鍾，想直奔“主題”的遊客感受從化人文的同時也能瞭解當地的荔枝文化。
鐺鐺鐺！
5條荔枝美味文化線來啦！
○線路一（“流溪桂味”線）：大廣高速從化溫泉出口，水上綠道遊船、騎自行車+從都流溪河溼地公園+米埗綠道+中田村和桃蓮村；
○線路二（“中田大紅桂味”線）：大廣高速從化良口出口，流溪河國家森林公園+溪頭旅遊村+千瀧溝大瀑布+溫泉鎮中田村；
○線路三（“特色品荔”線）：街北高速街口出口北迴歸線公園+華隆荔枝保鮮加工配送中心+廣裕祠+從化太平鎮錢崗村錢崗糯米餈+井崗村井崗紅糯+南方村水廳桂味；
○線路四（“賞花摘果”線）：大廣高速從化出口，西塘童話小鎮+寶趣玫瑰世界+大丘莊園+西和村+麻村和塘下村；
○線路五（“溫泉雙殼槐枝”線）：大廣高速蓮麻出口，蓮麻小鎮+香蜜山+京東中國特產從化館+溫泉鎮南平村。
這些路線中涵括了特色小鎮、溫泉、森林公園、水上綠道遊船、觀光采摘水果園等，特別適合一家大小和親朋好友自駕遊玩。
從化區文廣新局旅遊部門還貼心地為市民準備了“一天遊”“兩天一夜遊”“三天兩夜遊”的精品路線，快來吃荔、遊綠吧：
一天遊
▎線路一：
溫泉鎮（大紅桂味）/江埔街（水廳桂味）/太平鎮（井岡紅荔）----寶趣玫瑰世界（玫瑰花）/大丘莊園（火龍果）---世外萄園（葡萄）---香蜜山果莊（嘉寶果）---回程
▎線路二：
溫泉鎮（大紅桂味）/江埔街（水廳桂味）/太平鎮（井岡紅荔）----碧水峽景區（高山漂流）/千瀧溝瀑布景區（竹海漂流）---回程
▎線路三：
溫泉鎮（大紅桂味）/江埔街（水廳桂味）/太平鎮（井岡紅荔）---從化人文主題蠟像館（蠟像）--流溪河森林公園---回程
兩天一夜遊
▎線路一：
第一天：世外萄園（葡萄）----碧水峽景區（高山漂流）或千瀧溝瀑布景區（竹海漂流）----住（泡溫泉）：亨來斯登溫泉酒店、碧泉空中溫泉酒店、望谷溫泉度假村、廣東溫泉賓館等溫泉酒店
第二天：大丘莊園（火龍果）、寶趣玫瑰世界（玫瑰花）---清香特產超市/大山特產超市/萬匯園特產超市---江埔街（水廳桂味）---回程
▎線路二：
第一天：千瀧溝瀑布景區（竹海漂流）----大丘莊園（火龍果）/寶趣玫瑰世界（玫瑰花）----住（泡溫泉）：亨來斯登溫泉酒店、碧泉空中溫泉酒店、望谷溫泉度假村、廣東溫泉賓館等溫泉酒店
第二天：石門國家森林公園---清香特產超市/大山特產超市/萬匯園特產超市---溫泉鎮（大紅桂味）---回程
▎線路三：
第一天：鰲頭鎮（西塘村）---釗永磚石廠（工業旅遊）---大丘莊園（火龍果）/寶趣玫瑰世界（玫瑰花）---住（泡溫泉）：亨來斯登溫泉酒店、碧泉空中溫泉酒店、望谷溫泉度假村、廣東溫泉賓館等溫泉酒店
第二天：從化人文主題蠟像館（蠟像）/世外萄園（葡萄）---流溪遊船（遊船）---清香特產超市/大山特產超市/萬匯園特產超市 ---回程
三天兩夜遊
▎第一天：
太平鎮（井岡紅荔/桂味）---大丘莊園（火龍果）、寶趣玫瑰世界（玫瑰花）----住（泡溫泉）：亨來斯登溫泉酒店、碧泉空中溫泉酒店、望谷溫泉度假村、廣東溫泉賓館等溫泉酒店
▎第二天：
香蜜山果莊（嘉寶果）----世外萄園（葡萄）----碧水峽景區（高山漂流）或千瀧溝瀑布景區（竹海漂流）--住（良口鎮）：碧水灣溫泉度假村、文軒苑度假中心、流溪河森林公園、荔枝紅溫泉莊園等
▎第三天：
從化人文主題蠟像館（蠟像）---清香特產超市/大山特產超市/萬匯園特產超市----流溪香茘（溫泉鎮的大紅桂味）----回程
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